刘*连简介 http://news.39.net/bjzkhbzy/210825/9361607.html其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响，每个人的喜爱和口味都不同，在我们国家其实蔬菜的种类特别的多，每一种蔬菜它的做法合味道也都是有很大区别的，在我们国家蔬菜经过不同的烹饪方式，味道也都会跟着变化的，在美国，其实他们对于生菜一般都是喜欢生吃的。第一种蕨菜。这种蔬菜也是野菜的一种，但是它的口感吃起来特别的清香，因为有着很丰富的营养价值，所以在国内受到了很多消费者的喜欢，像这种蔬菜在美国也都被列入到了黑名单，因为美国人认为这种蕨菜里面还有致癌物质，所以对于这种蔬菜他们坚持不食用。第2种娃娃菜。多少人在吃火锅的时候也都会选择点一份娃娃菜，其实娃娃在它的样子看起来就像是白菜一样，但是它也是一个新品种，近几年来一直受到了广大消费者的喜欢，但是这种娃娃在它的价格相比白菜要贵出很多，但就是这样中国人仍然非常喜欢吃，像这种蔬菜在中国特别受欢迎，但是到了美国之后却上了黑名单。让很多的中国人觉得特别的有疑问，因为西方人他们吃蔬菜都是喜欢生吃的，顶多也都是用水焯一遍，但是娃娃菜生吃起来的话就会有一种泥土的味道，是因为这样的味道，所以他们根本是没有办法接受的。第3种豆腐。说到豆腐这种食物，其实味道也是非常不错的，而且豆腐里面还有很多的营养物质，特别是蛋白质特别的多，做出来的食物味道也都是非常美味的，但是为什么到了美国之后却没有人喜欢呢？原因也是因为在制作豆腐的时候都是需要用一点药水点出来的，而这个药水就是甲醛，因为有致癌物质，所以在美国豆腐也就被上了黑名单。最后一种金针菇。这种食材其实我们在吃火锅麻辣烫或者是烧烤的时候，很多的人也都是会点金针菇的，要是没有金针菇的话，就会觉得吃起来特别的没有意思，但是在美国金针菇是根本不能上餐桌的，因为没有煮熟的金针菇其实是有*性的，另外就是吃起来特别的难消化，所以美国人是坚决不吃这种食物的。将这4种食物在中国特别的受欢迎，而且都特别的喜欢，但是是美国人不能够接受的食物。
