偏方制白癜风 https://m.39.net/pf/a_10991939.html香菇素炖萝卜
用料
萝卜1个(约g)；香菇干品8~10只；六月香酱1大勺；老抽1勺；葱花.香菜少许；片糖1小块；食盐适量；淀粉1大勺
做法
食材大合照。香菇预早泡发.把伞盖里的泥沙洗净.用温水加少许白糖泡发备用。(可切开2块或4块)我没切呢随意吧白萝卜洗净去皮.切滚刀块备用。香菜和葱切细粒备用。热锅加少许油.加入萝卜.香菇翻炒后加适量开水.加少许红糖.加入适量六月香酱.和少许老抽。(浸泡香菇的水别浪费.也加入齐炖)大火煮开改文火慢炖。萝卜炖至软烂(约十五分钟)加适量食盐调味。大火收汁.用少许生粉勾芡.加上香菜.葱花。装盘~美味的香菇素炖萝卜出炉哈可慢慢品尝-好吃的呢_多吃了也不胖.日式炸牛蒡
用料
牛蒡（大）1/2根；淀粉1大勺；味醂2大勺；日本酱油1大勺；白芝麻1大勺；油适量
做法
将牛蒡去皮切成5~6cm的细长条，泡在清水里（防止氧化）。全部切好以后从水里捞出来，用厨房用纸擦干水分，均匀沾上淀粉。下锅用少量的油炸。炸到牛蒡变成脆脆的状态以后盛出控油。在平底锅里倒入味醂和酱油。放入牛蒡，使牛蒡与其充分混合。收汁以后盛出撒上白芝麻即可！无油娃娃菜卷金针菇
用料
娃娃菜小半个；金针菇g；盐适量；蚝油适量；蒸鱼豉油适量；淀粉适量
做法
白菜一片片，金针菇切掉根部，分别洗好金针菇和白菜分别焯水三分钟，捞出后控干水分等待控水时，将调味品和淀粉等调好，切好葱丝将白菜铺开，根据白菜叶的大小卷入适量金针菇将卷好的白菜码入锅中，加少量水，水开后煮两分钟加入调好的酱汁，再次煮开后再小火煮两分钟，注意小火，这一步容易焦。装盘，愿意吃葱的撒上葱，也可以加点火腿丝之类的。七爸素炒三丝
用料
青椒10个；干木耳适量；千张（豆腐皮）三块；葱5根；生姜一小块；大蒜3个（小）；酱油少许；盐少许；油适量
做法
木耳泡发，所有食材都切丝，葱切成葱花。锅烧热后加油，不需要很多，比正常炒菜少一点。油热后加入姜丝、蒜丝、和少许葱花爆香，加入豆皮翻炒两分钟加少许老抽，再加入木耳继续炒。加入切好青椒丝，再加少许盐翻炒到菜都熟了，最后加入剩下的葱炒两下就好啦。咸淡根据自家口味定，我家现在普遍不会放很多盐。青椒一定要那种薄皮儿的，我觉得最好吃。下饭菜！拌三丝
用料黄瓜一根；豆腐皮以上；胡萝卜适量；酱油3勺；白醋2勺；白糖2勺；味精适量；盐适量；香菜适量做法
豆腐皮折叠切细丝放入热水里煮2分钟捞出过凉水胡萝卜擦丝然后黄瓜擦丝加入之前控好水的豆腐皮，加入香菜酱油三勺，白醋两勺，白糖两勺，味精.盐适量搅拌均匀少油健康烧茄子
用料
长茄子两个；生抽两勺；糖5克；耗油一勺；蒜3瓣；葱半根；盐5克
做法
最好选择嫩嫩的长茄子。长茄子，长茄子切成粗细均匀的茄条，撒点盐稍微拌一下茄子嫩就不用去皮，茄子老就去一下皮比较好吃平底锅或者不粘锅倒少许油，倒入茄条翻动茄条使得每条都粘上油。开始中小火煎至茄条变软。期间要翻面不要煎焦。煎到变软盛出调碗汁儿耗油，生抽，白糖，少许清水搅匀即可~清水大概半碗吧。米饭碗。切蒜末和葱末，蒜剁的越细越好，差不多蒜蓉的样子。有压蒜器可以压成蒜蓉锅里放炒菜的油量，煸香葱末和蒜末(蒜末放刚才切好的一半量)，倒入煎好的茄条，稍微翻炒之后倒入调好的碗汁儿，待到稍微收汁儿即可关火加入剩下的一半蒜末拌匀，尝咸淡看看需不需要加盐出锅装盘享受美味吧开胃小碟香菇
用料
干香菇50g；食用油适量；盐少许；生抽少许；糖少许；八角两颗；花椒或者花椒粉20颗；生姜5片；辣椒粉适量；小葱，小米椒适量；豆豉少许
做法
香菇隔夜泡发洗净后十字刀切成丁锅里坐水烧开，香菇倒进去焯熟捞起，待凉后挤干水分锅里放油，可多放一些，烧热后把姜片花椒和八角放进去炒香，然后捞出渣子，以免影响口感豆豉倒少许放在油里炒干然后倒进挤干水分的香菇，放少许盐和生抽，翻炒均匀即可关火根据自己喜好放辣椒粉我喜欢麻一点，所以又加了一些花椒粉一小勺白糖，然后将所有调料拌均匀就OK了。小米椒放不放都可以，我只是为了拍照好看撒了一些装盘撒小葱和切碎的小米辣，让视觉也可以享受美味。胡萝卜香菇炒木耳
用料
胡萝卜一根；木耳一把；香菇六颗；姜少许；蚝油；生粉
做法
香菇泡发切片，记得留下无渣滓的水，加生粉蚝油搅拌均匀。木耳泡发后，切竖片，备用。胡萝卜切丝备用少许姜丝下油锅翻炒后，下胡萝卜丝炒约两分钟后加入香菇和木耳，再翻炒约五分钟后加入备好的生粉蚝油汁。小火煨至汤汁少许后，加入适量盐后，起锅即可。白灼油菜
用料
油菜克；生抽15毫升；香油/芝麻油1勺/3-5毫升；蒜（自选）2瓣蒜压末；红辣椒（自选）半根剪成辣椒圈
做法
用一个汤锅烧水备用。同时洗净油菜。把沥干水的油菜纵向一切两半，（如果油菜特别大，再对切一次）油菜不大，也可以不切直接做菜。油菜会滚动切的时候小心些。切好了油菜，但水没有烧开时，把蒜压成泥水开后关火，水中加芝麻油3-5毫升，再把油菜放入水中，按入热水中注意观察，油菜叶梗部分由原本的“淡绿偏白色”变深，就捞出放在盘子里，不要煮特别久，蔬菜很好熟的------如果用的油菜根部特别大，可以在烫煮油菜时，先握住油菜的叶子部分，把梗部先入水煮1，2分钟，再把油菜整体放入水中。这样可以避免叶子过熟而梗还没有熟透的问题。------如果油菜不多，可以烧沸水之后关火利用水的温度足以烫熟油菜（如果你喜欢吃煮的特别软糯的，就多煮会儿，维生素被破坏的稍微多点，但你还可以通过吃一个苹果补回来，没事的。）把蒜末放在油菜上、如果有红辣椒，装饰一下如果用的油菜特别大，建议在这一步摆盘好了之后，用干净的厨房剪刀把油菜剪成几段。浇生抽15毫升，再滴一点香油.非常简单健康好吃！糖醋杏鲍菇
用料
杏鲍菇一个大的；酱油10ml；醋20ml；糖6g左右；淀粉一小勺；清水50ml；盐适量；花椒、干辣椒随意
做法
一个大的杏鲍菇，我没有称重，清洗干净切滚刀块并焯水，焯水时间不要太长，水开马上捞出控水把酱油、醋、糖、淀粉和水放在一个小碗里搅匀，可以加两滴老抽调色。(忘了拍照，下次补上)花椒和干辣椒，量比较随意，喜欢辣多放，不喜辣少放凉锅凉油放入花椒和辣椒，小火炸香放入杏鲍菇翻炒，改大火，并依据自己的口味加入适量的盐把小碗中的调料汁搅匀倒入锅中，改小火翻炒均匀调味汁要根据杏鲍菇的多少来放，不要太多也不要太少，以毎块杏鲍菇都裹上酱汁而没有太多余汁为宜。好了，可以出锅。鲍汁萝卜煲，冬季温润的鲜甜味道
用料
鸡油30毫升；高汤毫升；萝卜2根；冰糖10克；老抽10毫升；蚝油15毫升；水淀粉适量
做法
鸡油放入锅中，中火加热，熬油待用；已去皮的白萝卜切成约1厘米的厚块，放入砂锅中；倒入高汤，淹没萝卜；加入鸡油，稍稍搅拌；开大火，煮沸后加入冰糖，倒些蚝油和老抽，搅匀；调小火，焖煮半小时，直到萝卜呈玉色、透明；大火收汁，加一些水淀粉勾薄芡；待汤汁浓稠，关火；出锅后撒上葱花，一份酥软入味的鲍汁萝卜煲就做好了。洛阳水席之海米升百彩
用料
大白菜半棵（克）；海米10克；盐5克；生抽5ml；葱10克；蒜3瓣
做法
葱洗净切成末备用。蒜剥好洗净切成片。海米洗净提前用水泡一下，去除咸味儿。白菜洗净切好，菜梗和菜叶分开放。热锅凉油，下入葱末和蒜片爆出香味儿。先下入白菜梗翻炒，如果感觉太干，可以加少许水。等到白菜梗变软之后下入白菜叶子翻炒。加入洗过的海米。等到白菜熟了之后加入盐和生抽。好啦，装盘开吃吧。海米升白彩的前两道菜都是荤菜，所以，这道菜并没有放太多的调料，吃的就是食物本身的味道。土豆炖茄子(东北菜)
用料
土豆1个(大)；茄子1个(大)；青椒1个；蒜2瓣；精盐1.5盐勺；鸡精1.5盐勺；十三香1盐勺；耗油2滴；生抽1匙；清水适量
做法
准备材料:将材料洗净，土豆茄子去皮切小块，青椒切末(蒜切片)～土豆用清水再洗一遍泡一会，捞出控干水份～锅内倒适量油，放入土豆块，翻炒一会～再放入茄子块，蒜片炒匀～加入精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽炒匀～倒入适量清水～盖上锅盖，大火烧开，转中小火炖煮～留少许汤时，放入青椒末拌匀～咕嘟，咕嘟收汤汁～好香吖，最下饭啦～拌饭吃最香啦～酸辣糖醋藕丁
用料
藕1节（近1斤）；蒜瓣5瓣；小米椒（干辣椒）2~5颗（15颗）；姜；小葱；盐；糖；生抽；老抽；耗油；醋
做法
藕去皮切成大小合适的丁。藕丁用冷水清洗一下食材里多余的淀粉，沥干水份备用。姜切丝、葱切小段。小米椒（干辣椒也可）和蒜切小粒。调汁：一勺生抽、老抽（不喜欢菜的颜色深，用半勺也可)、耗油。二勺醋、三平勺糖。一小勺盐。把蒜和小米椒粒倒入汁料碗面拌匀，这样酸辣糖醋汁就调好了。水开入藕丁焯水5分钟，捞出沥干水份。热锅凉油炸姜丝，出香后捞出姜丝弃之。放藕丁翻炒。藕丁炒变色时（口感喜欢软点的可多炒一会儿)倒入调好的汁料，继续炒匀至汁液被藕丁完全吸附入味。出锅前洒上葱段，盛盘。素食豆腐蔬菜卷
用料
葱两根；姜小块；面粉克；豆腐克；白菜克；盐两勺；油ml；凉水克
做法
白菜剁碎，用盐腌一会，捏去水分豆腐捏碎，与白菜混合拌匀葱姜切碎，放在白菜豆腐馅上面。把油热到刚冒烟，泼在陷子上，主要泼在葱姜末上。放盐，把所有馅料拌匀。把面和水按3:1揉光滑，分成两份。把面擀成圆薄饼，放入馅料，均匀摊平。饼子厚度大约饺子皮薄厚刚好。从一头开始卷向另一头变成一条卷状。用筷子平均分成数分按压（蒸好不会露馅的祖传技巧）。然后按压过的痕迹切开，底子抹油，放在笼屉里摆好。把蒸笼里的水烧开后，放入摆好菜卷的笼屉，大火蒸15分钟即可。因为菜卷底部抹过油，出锅轻松把笼屉倒扣入盘中即可上桌。
