大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享爽口开胃的“乾隆娃娃菜”。“乾隆白菜”是北京的风味名菜，属于北京菜系。乾隆白菜的做法简单，主要选用白菜的菜心部分，极易麻酱，蜂蜜，白糖，陈醋和盐等调料搅拌均匀。这道菜清新爽口，酸甜开胃。我今天用娃娃菜的菜叶来代替，更加脆嫩爽口，做法真的简单，从准备到上桌10分钟就能搞定。一起来看一具体的制作步骤吧。材料：娃娃菜辅料：调料：食盐芝麻酱芝麻香油生抽香醋白糖熟白芝麻熟黑芝麻做法：1.将娃娃菜的菜叶掰成小块，放入盆中加入清水2.用手抓洗，洗净控干水分3.在一个大碗中加入两勺芝麻酱，加入半勺芝麻香油稀释搅匀4.搅匀加入适量食盐，加入两勺生抽5.加两勺香醋继续搅匀6.接着加入两勺白糖，白糖和香醋比例一比一，7.搅拌成这样的浓稠度就可以了8.将控干水分的娃娃菜菜叶倒入芝麻酱的大碗中，用手抓拌9.用手抓拌均匀，加入熟白芝麻，熟黑芝麻，再次抓匀10.将拌好的乾隆娃娃菜抓到盆中美味即享温馨提示：1、将娃娃菜菜叶用手撕成小块，放在盆中抓洗，洗净美味即享2、两勺芝麻酱，适量食盐，两勺生抽，两勺香醋，两勺白糖，用勺子搅匀，美味即享3、将娃娃菜菜叶放入芝麻酱中，用手抓匀，用手抓拌更容易入味“乾隆娃娃菜”的家常做法，要想好吃记住两点，第一点，娃娃菜菜叶用手撕成小块洗净控干水分；第二点，芝麻酱汁的调制，两勺芝麻酱，两勺生抽，两勺香醋，两勺白糖，适量的食盐，用勺子搅拌均匀即可。这道菜做法简单，娃娃菜菜叶脆嫩爽口，开胃解油腻，酸甜适中，很受欢的餐前小菜。可以做给家人尝尝，味道比饭店的还要好，希望您能够喜欢。
