大家好！我是美味叭叭叭，一个喜欢美食、喜欢做美食的姑娘。生活中的烦恼是没有一顿美食解决不了的，每天与你分享美食的做法，期待与我见面吧！
今天给大家分享一个蒜蓉粉丝娃娃菜的做法，好吃还不会发胖，喜欢的朋友一起来看看。首先我们将清洗干净的娃娃菜切成四瓣，切好后放一旁备用。我们取两根小葱的葱叶，把它切成葱花。切好后放一旁备用，锅中倒入清水，用大火烧开，水开后下入切好的娃娃菜焯水一分钟。
焯好水后将娃娃菜控水捞出，摆入盘中。摆成这种花瓣的形状就可以了。再用温水泡软的粉丝摆在上面，粉丝一定要泡得软一些。我们将蒜瓣和小米椒放入打蒜器中打碎，80下左右就可以了，打成这样就行。煎锅中倒入少许油，有热后倒入蒜沫炒香，炒制过程中全程用最小火，炒出香味后加入适量的盐、鸡精、耗油、生抽。翻炒均匀，炒匀后倒在在粉丝上面。
然后将娃娃菜放入烧开的蒸锅中，盖上盖子，用大火蒸5分钟。5分钟后娃娃菜就蒸好了，我们把它取出来。再淋入蒸鱼豉油调味。最后撒点葱花点缀一下，好吃简单的蒜蓉粉丝娃娃菜就做好了。
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