白癜风都有什么症状 https://m.39.net/pf/a_4800901.html「本文来源：重庆卫视」
冰箱，可以说是现在每个家庭生活中必不可少的神奇“百宝箱”。不少人将各类食材、腌菜、剩菜剩饭，甚至面膜和中药等等，统统往里面塞，最后导致严重串味！
但冰箱不是万能的，如果使用不当，也可以造成一些食物的败坏，产生有害的病菌。冰箱里存在什么隐患，不同的食物应该如何摆放？今天请中国农业大学食品科学与营养工程学院冯双庆教授，给我们好好科普一下！
本期专家
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首先，专家不建议将面膜放进冰箱，太凉不利于成分吸收。还有的人肌肤敏感，刚洗完澡毛孔舒张，敷上冷面膜，更容易导致过敏。因此，面膜一般常温保存即可，如果放冰箱也只能短期存放，而且取出后升温使用，效果更好。
其次，粉状或是非常干燥的中草药也不能放冰箱。冰箱内湿度大，这类中草药吸湿后容易腐烂和变质。
但有些针剂是可以的，比如胰岛素，可以冰箱2~8℃冷藏保存，注意从冰箱取出后需要升温后再使用。
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肉蛋蔬果，如何保存？
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水果蔬菜难保鲜，冷藏时间都不同
冯教授告诉我们，水果蔬菜实际是活体，它们需要呼吸、释放能量，可以释放乙烯气体，水分流失后会萎蔫，因此最难保存。不同种类果蔬存放时间的长短不一样。
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肉类储存看脂肪，温度需要-18度
储存的肉类，比如家禽、鱼肉等，主要看食材的脂肪厚度，脂肪越厚，越容易氧化，储存时间相对更短。
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冰箱里有致病菌，做好清洁享健康
很多人认为冰箱低温，一定是特别安全的。其实冰箱里有病菌，比如有不怕冷的嗜冷菌，它在－18度都能存活。冷藏室内的细菌就更多了，比如大肠杆菌、沙门氏菌等，都是对人体健康有损伤的细菌。所以一定要定时做好冰箱清洁工作。
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想要吃得更新鲜健康
冰箱里的食物摆放有讲究
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适合放在冷藏室最上层的食物
建议摆放直接入口的，如奶制品、熟食、即食罐头或者剩菜剩饭。
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适合放冷藏室中层的食物
热带水果和有水果特性的蔬菜，如黄瓜、西红柿，需用保鲜袋包装。注意保鲜袋先不封口，等四五个小时后或是食物凉了再封口。避免食物释放出的热量，形成水蒸气，导致食物腐烂败坏。一般保存不超过7天。
小贴士
香蕉表皮还是青色时，不能放冰箱，待表皮出现黑点后应放冰箱里保存。
芒果表皮呈绿色时放室内保存，待表皮呈黄色时需要放入冰箱保存。
橘子、柚子、粑粑柑、芦柑等如果放在常温下，表皮很快就干了，也可以用保鲜袋装好放入冷藏。
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适合放冷藏室第三层的食物
耐寒的蔬菜和水果，如娃娃菜、小油菜、西蓝花，苹果、白萝卜、胡萝卜，放入冷藏不易败坏，保存时间长。但绿叶菜在7天内一定要吃掉。
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不用放冰箱保存的食品
1.奶粉、粉状冲剂。
2.调料，但蚝油需要放冰箱。
3.干制食物，例如：山楂干、木耳。
12月16日早间7:20
晚间10:15
重庆卫视《健康到家》
特邀中国农业大学食品科学
与营养工程学院冯双庆教授
给我们科普如何正确使用冰箱！
