北京最有名的治疗白癜风医院 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/上汤娃娃菜
By开心小精灵
上汤娃娃菜是一款家常菜，主要食材是娃娃菜，主要烹饪工艺是煮，而后以浓汤调制而成，口感浓郁，鲜嫩清甜。娃娃菜味道甘甜，是种“超小白菜”，但它的钾含量却比白菜高很多。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。娃娃菜富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值，含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。
原料：娃娃菜、史云生清鸡高汤、皮蛋、红椒、青椒、水淀粉、蒜、盐。
做法步骤：
第1步、准备材料。
第2步、娃娃菜洗净，切成4段。
第3步、青红椒和皮蛋切丁，蒜切片。
第4步、锅置火上加少许油，放蒜片煸出香味。
第5步、等蒜焦了但不糊的时候，锅中倒入水，加入史云生清鸡高汤1支。
第6步、水开后将娃娃菜放入锅中，煮到娃娃菜变软后，捞出装盘。
第7步、将青红椒丁、皮蛋丁倒入锅中煮开。
第8步、再加入少许水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上即可。
第9步、香浓味鲜、口感浓郁。
小贴士：
◎蒜瓣可以激发娃娃菜特有的清甜味,吃起来口感鲜嫩。◎不敢吃辣的，红椒也可用枸杞子代替。
来自美食天下开心小精灵的作品。
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