上汤娃娃菜
娃娃菜是很鲜美的蔬菜，粤菜的上汤娃娃菜是鲜上加鲜，今天做个家庭版的上汤娃娃菜味道也是不错的，食材很家常，味道不一般！
原料：娃娃菜、方腿、皮蛋、鸡汁调味料、水淀粉、盐。
做法步骤：
第1步、准备的原料。
第2步、娃娃菜从中间剖开，再切成小瓣，皮蛋，方腿切丁。
第3步、热锅凉油，加入娃娃菜。
第4步、中火翻炒至娃娃菜变软，加鸡汁调味料，清水，少许的盐炒匀。
第5步、烧开，改小火煮两分钟左右。
第6步、娃娃菜先盛出，汤汁加入皮蛋，方腿烧开。
第7步、淋上少许的水淀粉搅匀烧开。
第8步、再将汤汁全部浇在娃娃菜上就可以。
小贴士：
1、水淀粉的量不要多，薄薄的一层就可以。
来自美食天下小耿妈妈的作品。
