专业白癜风治疗 https://m.39.net/baidianfeng/准备食材。将葱姜切末。在肉馅中加入葱姜末，加十三香粉，盐，鸡精，料酒，5克香油。再加入15毫升味极鲜酱油顺一个方向搅拌。再打入一个鸡蛋，继续顺一个方向搅拌。直到搅上劲儿，筷子能立在肉馅中即可。蛋饺锅内刷一层薄油。2只鸡蛋磕去碗中打散成蛋液。蛋饺锅预热后，用勺子舀一勺蛋液入锅。在蛋液未完全凝固之前铺上一半调好的肉馅。然后将蛋皮折起，利用未干的蛋液来粘合。全程小火煎至蛋饺两面金黄后备用。娃娃菜掰开，用淡盐水泡10分钟，冲洗干净。干辣椒和姜切丝。粉丝用温水泡软备用。锅内加入5克香油，放入干辣椒和姜丝爆出香味。加入足量的高汤（热水）烧开，加盐和鸡精调味。放入洗净的娃娃菜，中火炖煮。娃娃菜煮塌后加入蛋饺。继续煮沸后，加入泡软的粉丝，继续煮1分钟。离火后撒上葱花即可。成品。开吃。
