蒜蓉粉丝娃娃菜,清鲜好吃,简单又有食欲 [复制链接]

蒜蓉粉丝娃娃菜

夏天太热了，很多时候吃不下去饭，今天做个简单又有食欲的，蒜蓉粉丝娃娃菜，这次有点不同的就是油不同。

原料：娃娃菜、粉丝、紫苏籽油、蒜瓣、剁椒、酱油、生抽、盐、清水。

做法步骤：

第1步、新买的一瓶紫苏籽油，紫苏籽油营养比较丰富，特别是α亚麻酸，这个油拌凉菜直接喝都可以

第2步、娃娃菜一棵切成4份

第3步、娃娃菜开水下锅，焯一分钟即可

第4步、粉丝用开水泡一下，软了就可以

第5步、捞出娃娃菜，并把粉丝放在娃娃菜上面，然后放入蒸锅中蒸5分钟即可

第6步、蒜瓣切碎放入小碗，加入酱油，生抽，盐，紫苏籽油，调成料汁

第7步、将蒸好的娃娃菜取出，粉丝上面放上剁椒，把刚调好的料汁撒上即可

第8步、成品。

小贴士：

紫苏籽油功效挺多的，有兴趣可以百度紫苏籽油，之前用香油，这次把香油换成了紫苏籽油，之前朋友推荐的这个油，这次品尝了下，感觉味道还不错，挺好吃的。

来自美食天下青羽一诺的作品。