世界之大,无奇不有,对于菜来说也是娃 [复制链接]

在菜的这个行当里，多种多样。各种做法都有。有的菜是那种大才特别特别的复杂，所用之材料更是珍贵无边。有些菜却很简单，平平淡淡。但是他们的味道却一点都不逊于那些。其实不论做什么菜，然后你专心去做。

只要它的味道不是十分的让人嫌弃，那么它就是一道好菜。其实做菜更加最重要的一点就是用心，只要你用心去做，那么他就没有好菜和坏菜之分。相对于复杂的菜式而言，我其实更加喜欢一些简单的菜。虽然它很简单，虽然它很清淡。但是它的味道依旧是不错的。就像菜做到极致就是清水煮白菜，但是他怎么就是那个清水那个白菜呢？

而我要说的就是娃娃菜卷。这个菜它就是一道非常。后来做成一道菜。看着非常的好看，颜值也是挺高的。其实如果当我们吃涮锅儿之后卫生呀很多东西，那么这些东西我们是接着用以前的锅再算了，还是把它做成一些菜吃了呢？我吃完了如果我量都吃完了，那我就能吃完了，但是我既然没吃完，就说明我已经不想再吃了。

我想换换口味，我吃别的那么我们就要想办法把这些菜做到菜里。那么就让我们来说一下它的材料就是娃娃菜，金针菇，香肠。肉肠，豆腐这些。首先呢就是香肠。其实我说的就是让你涮完火锅之后剩下的，剩下的这几种长就可以了。娃娃菜呢就是。你一定要把它洗干净，撕成一片儿一片儿的。

但是尽心的那些比较小的叶子就不要用了可以留着以后煮汤啊做个菜啊用。我们只用那些大一点的叶子就好。然后把夜头都切下来。然后就是将处理好的娃娃菜叶煮到软。但是不要太软，因为之后他还是需要蒸呢，是你把它煮到软，能够活起来就行，然后捞起来咯说。接下来就是我们做的中间那个线了。

我喜欢的是把他们切的细一点，这样嚼起来的口感更好，但是有些人喜欢把它切的粗一点。其实都是可以的，根据你自己的喜好来定。我们把切好之后的这些材料在锅中炒一下。现在锅中放一些少许的油，然后将豆腐粒儿啊长啊爆炒一下。可以按自己的喜好调味儿，如果后面不勾芡的话。这里可以调的重一点。然后就是把刚才我们弄好的娃娃菜叶铺平，然后把刚才弄好的线放进去，首先呢就是向上卷一下包煮菜叶，然后左右两边折一下，再一起卷上全，因为我们留下的正好就是那些黄色的刚刚好可以捡起来白色的直接平铺就行了。

然后我们决定好之后，把菜卷。以折口向下的方式放到点儿上。然后再小火蒸上三分钟就可以了。我们然后拿一个点儿在碟里放入一些水。倒入一勺蚝有一些糖，麻油，生粉，这些搅拌勾成汁儿。把这些针儿放到锅里煮到浓稠，然后再领到刚才已经蒸好了上面。就可以了。