入秋后，大鱼大肉都不如它，3块钱2颗，酸辣过瘾，连吃三天都不腻。娃娃菜是一种很常见的家常菜，很多人都喜欢吃娃娃菜。俗话说，百菜不如白菜。其实说真的娃娃菜和大白菜长相差不多，就是比大白菜个头小，但我还是比较喜欢吃娃娃菜，不仅仅因为它是绿色食物，更因为它的口感吃起来比大白菜还要脆甜哦！入秋后，建议家人们不要一味地吃些大鱼大肉，说实在的，经常吃大鱼大肉不如多吃素，除了好吃以外，还不怕长肉肉哦！
酸辣娃娃菜一道超下饭的家常菜，多吃蔬菜有益健康哟~特别是娃娃菜，不知道什么原因，怎么吃都吃不够。昨天刚吃过，今天又有点还念喽！去菜场3元钱买了2颗娃娃菜，回去做个酸辣娃娃菜，这样做既简单又好吃，连吃三天都不腻，味道鲜美拿肉都不换。很多人觉得整天没精神，排除熬夜、饮食不规律等因素外，缺钾也是一个很重要的原因，所以建议可以多吃点娃娃菜就是不错的选择哦！具体做法如下
01酸辣娃娃菜
所有食材：娃娃菜、红尖椒、小葱、大蒜、食用油适量、食用盐少许、生抽一勺、香醋一勺、蚝油一勺、鸡精少许、少许淀粉、清水一勺
第一步：把娃娃菜清洗干净，去掉尾部和老叶，再把叶子和菜梗分别切段，大蒜切末，小葱切葱花，红尖椒切段，备用。
第二步：取一空碗，加入一勺生抽、一勺香醋、一勺蚝油、少许淀粉、少许食用盐、少许鸡精和一勺清水，搅拌均匀，备用。
第三步：起锅加入适量食用油，待油温5成热时，把备好的蒜末、葱花和红尖椒段放入锅中，炒至爆香，接着放入菜梗，炒至断生，即可。
第四步：炒至断生后，接着把备好的叶子放入锅中，翻炒两下，把调制好的料汁浇在上面，然后开大火，待汤汁收汁，即可盛出装盘。这道酸辣娃娃菜就做好了，酸辣过瘾，操作简单，喜欢的宝宝一定要收藏哦~
光盘贴士：1、我把叶子和菜梗分开炒至，是为了让叶子的口感更好些哦！
2、个人建议一定要有辣椒哦~这样做口感才超级棒哟！
万事开头难，过程更艰辛，坚持必有果。民以食为天，食材必选新，味道才会鲜。我是光盘食客，我会用心去做好每一道属于自己的美食。谢谢你的
