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再不减肥到了夏天就真的要徒伤悲了,多吃这 [复制链接]

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再不减肥到了夏天就真的要徒伤悲了,多吃这几种素菜啊

娃娃菜烧粉丝

蒜蓉粉丝娃娃菜,是一道几乎不需要任何厨艺而且健康的菜肴,它的主料是娃娃菜1棵,粉丝2捆。调料是盐、蒜蓉、鸡精、调味酱油、剁辣椒。特别提醒,那些孕妈妈们也可以多吃点娃娃菜,因为其叶酸含量也很大。做法:洗净娃娃菜叶,撕成大片叶状,放盘子中。煮沸半锅水,开大火将娃娃菜隔水蒸五六分钟左右,至娃娃菜变透明。把粉丝用开水浸泡3分钟,浸泡至回软,放入沸水中氽,之后过凉水。准备大量蒜头,将其剁成蒜蓉;取适量红辣椒,切成末。烧热2汤匙油,放入蒜蓉爆香,放入红椒末,下小半碗水,并用酱油、鸡粉以及盐调味。将粉丝放在娃娃菜上,并倒入炒好的蒜蓉辣椒末,即可上桌食用。娃娃菜是一种袖珍白菜,甜嫩,味道鲜美,白菜的药用价值也很高,白菜含钙、磷、铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。这道菜有养胃、利尿等等功效,所以要经常吃白菜,娃娃菜口感好,炒着吃也不错,这道蒜蓉粉丝娃娃菜,加炒香的金黄色大蒜味道特别的香好吃。

蒜蓉炒菜心

蒜蓉炒菜心是一道菜品,制作原料主要有蒜蓉,菜心等,口味鲜美,烹饪简单,营养丰富。加少许糖拌匀即可出锅。做法:菜心洗净备用。蒜米切好备用。锅内热油爆香几个干辣椒。再放入蒜米炒香。把洗净的菜心放入锅内。翻炒至菜心变软。加入适量盐。加入几颗味精。加少许糖拌匀即可出锅。

凉拌粉丝

凉拌粉丝,是广东徐闻城乡常见小吃之一,原料为大米、香油、花生米、虾仁等,先将大米磨浆制成粉丝,滚水落熟,冷却、滤干,拌以熟香油、炸花生、炸虾仁、酱油等调料,制作简单,酸辣可口。做法:准备胡萝卜,菠菜,粉丝。粉丝冲洗一下,水烧开后,下入粉丝,煮透。胡萝卜切成丝。菠菜洗干净后,切成段。粉丝煮透后过凉水。粉丝大概切2~3刀,方便搅拌。水烧开后,放入一勺盐,几滴油,先焯胡萝卜丝,大概一分钟后捞出;再焯菠菜段,一分钟捞出,控干水份备用;香菜切段,香葱切沫,蒜切沫备用;把胡萝卜后菠菜放入粉丝里,放入一勺糖,一勺醋,两勺生抽,适量盐,半勺鸡粉,适量香油,香菜段,香葱沫,蒜沫放入,拌匀即可

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