冷天来袭，喝汤可以让人暖身，最好的不过是美味也很热乎的上汤娃娃菜！最近很多地方的温度都会开始下降了，毕竟已经再为冬天的温度做准备了，当出门在外的父母，忙碌了一天的辛勤工作只为子女能够幸福舒适的爸爸妈妈们，你有没有为他们做过一些让他们觉得很宽心的举动呢？不妨在这个季节，在今天看了小编的介绍后，自己动手亲自给无私的爸爸妈妈们做一次菜吧，有汤有菜，喝到身体很舒服，美到心里很甜美，它就是上汤娃娃菜。
这种被称为正宗传统的有名的粤菜食材不是很多，这道佳肴做法简单的来说，就是先把准备好的食材娃娃菜先煮后再加入浓汤，加入调料所以才有的上汤娃娃菜。最后品尝的娃娃菜如果你按照食谱细心制作的话，口感会很鲜美，汤的味道也很浓郁。
主要需要准备的就是上汤还有咱们的主要食材娃娃菜了，再向大家介绍一下比较简短的做法，把你准备好的那些娃娃菜要用清水洗干净，要洗的很仔细才行，然后从中间分开，再把分开的娃娃菜分成四段，娃娃菜就这样简单处理好了，之后把大蒜拿出来，切成薄薄的片状，还有一种特殊食材皮蛋。
要把皮蛋处理为颗粒状，把最先处理好的娃娃菜焯水，这个时候就可以把锅里放入食用的油，接着放入片状的蒜和颗粒状的皮蛋，加入适量水和熬制好的鸡汤，还需要最后将红尖椒丝放入锅中几分钟就好。把娃娃菜稍微放入锅中小火煮一会儿就好，时间要控制好，捞出以后将汁水均匀的撒在娃娃菜上。
有人想问白菜也可以这样做吗？是的但是娃娃菜的营养价值更加高，因此价格上会比普通的菜贵一点，娃娃菜成分中含有很多的维生素，还有生物上常见的叶绿素，还有充足的微量元素，这些都是对人体很好的成分。今天向大家介绍的这种营养价值特别高的上汤娃娃菜对人体增强抵抗力也有很大的功效，同时如果你给父母品尝了你亲手做的娃娃菜，可以帮助父母减轻一些疲劳感，对于小孩子们还可以预防流行性感冒的症状。
娃娃菜并没有很高的热量，对利尿也有很大的帮助作用。更加寒冷的冬季即将来袭，如果你学会了这道菜品，会让这个冬天都变得更加温暖愉悦，尝试一下吧。
