大家好，我是爱美食就是爱自己，民以食为天，而美食顾明思意美味的食物，过日子就像品尝美食，总是要经过时间的烟熏火燎，香甜才会慢慢酝酿而成，收获总需要用心情的水去浸润，去蒸腾，去熬煮，才会在心中留下智慧的营养，今天分享一个家人超爱吃的美食做法。
做这种辣白菜的话，咱们最好选择这种小一点的白菜，也就是大的娃娃菜。台占百×，切的时候根本不要切断，用手给它掰开，这样就不会散了。然后摆在盆里面，在上面多撒一点盐，不要担心盐过多，因为后面咱们还要洗，尽量每一片白菜都涂抹一下，然后在盆里面放上之前准备的凉开水，然后给他腌制12个小时，这个小白菜已经泡了一夜了，咱们现在把它断开水分，把它捞出来，一定要攥干水分。在干水分以后就是这样的。那么把它放在盘子里，这些白菜现在已经挤干水分了.
咱们下一步开始准备辅料，半个苹果一个梨，先给它去皮，最后给它切碎，然后把它放在盆里面，最后再用擀面棍给它压成泥。这个是把切好的姜末和蒜沫放在苹果泥里面，糯米粉用水稀释开，角城没有割肉的面，然后把它倒入锅中，煮至黏稠，炒制成这种状态就可以了。其实最后再放点辣椒面，然后戴上手套用手给他抓匀。然后把白菜的每一层都涂抹上这个辣椒，辣椒湖，今天辣白菜。就已经腌制好了。咱们就是把它封起来发酵两天就可以吃了，不吃的时候咱们把他们一放起来，放冰箱冷藏可以吃上几个月都不会坏的，接下来咱们把它装到一个腌菜的罐子里面就好了。
辣白菜的教程来了，辣白菜这样做嘎嘎好吃，开胃又健康！孩子不爱吃饭，换个做法可能他就会喜欢，简单的食材简单的做法，朋友，你是否也已经嘴馋了？随我来学习色香味俱全的美食吧！作出不简单的味道，关于本期内容就到这里了，希望大家多多注我。
