胆囊结石伴胆囊炎

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孩子想吃火锅,我马上在家准备了一桌,结果 [复制链接]

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哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人!

这两天实在太冷了,孩子放学回家写作业直喊冷,到晚上喊他吃饭,非跟我说不想吃饭,冬天了,想吃火锅,我想想也是,这么冷的天吃啥也不如吃火锅暖和,在我们的印象里,夏天撸串冬天火锅,仿佛是神仙般的日子,大冷天的,我们就在家享受一下神仙日子吧!家里刚好买来很多菜,我立马给孩子收拾了一桌出来,原本想着在家吃火锅能省点钱,没想到我这一桌一端出来,老公给我算了算,比去吃海底捞还贵,两个大人一个孩子,光食材和火锅底料的成本加起来就去了好几百,平时我们去吃海底捞也就左右,不过在家吃的食材可比海底捞的丰富多了,份量也都比海底捞的足,每份食材我都准备了两份备用,怕万一不够吃。

吃火锅你们都喜欢吃什么锅底呢?我买的是手工的四川火锅牛油锅底,一块火锅底料就50多元了,味道超级好,又麻又辣,是我最喜欢的香味,这锅辣的锅底我和老公吃。

另外我准备了一口锅,用来装骨汤锅底,骨汤锅底我也买得好的,20多元一包,这份不辣的给孩子吃,也可以用来涮蔬菜吃。

我用来煮火锅的锅用的是臻米的升降火锅,我不喜欢桌子上摆太多汤勺,所以买了两个臻米的升降火锅用,这种火锅冬天用特别食用,吃火锅的时候可以自动升降,省去了每次吃火锅都得多摆两套汤勺和漏勺的麻烦,食材长时间在锅里煮,很容易煮老,尤其是肉类食材,更是煮久就会变得不好吃,用臻米升降锅看到食材熟了就点下上升按钮,避免食物煮老,吃起来还方便,不用拿着筷子汤勺翻来覆去找自己煮的食材了,我觉得这种功能特别食用,除了吃火锅,平时还可以用来当蒸锅,蒸包子蒸馒头啥的,特别好用,喜欢我的同款火锅的朋友可以直接点击链接购买。

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吃火锅的时候我不知道大家都喜欢准备些什么食材,牛羊肉卷是我每次吃火锅都必不可少的,今天的羊肉卷我买的是宁夏滩羊的,要说最好吃的羊肉,必属内蒙古锡林郭勒盟的苏尼特羊,这种品质的羊是老品牌东来顺专用的,虽说宁夏滩羊的品质也不错,但是跟内蒙古的草原羔羊比起来,还是明显差了很多,我今天买的羊肉还是贵的,在山姆买来,一份花了元,不比苏尼特羊便宜,你们吃羊肉卷会从哪里买呢?

牛肉我买的是澳洲肥牛卷,给家人吃的牛肉,能买好的还是买好点的,澳洲谷饲的牛肉吃起来没有腥味,牛肉香味特别浓,不打水,没有激素,清水一涮就特别好吃。

三文鱼很多人都喜欢生吃,给孩子吃,我还是不太放心,总担心有寄生虫,所以我们每次做火锅喜欢给孩子准备些,烫火锅吃,又嫩又完美解决了我担忧的问题,就是价格太贵了,我买了90多元的三文鱼,一餐就被我们吃光了。

芝心年糕比普通年糕香,多了甜甜的芝士心,这是孩子最喜欢的食物之一了,我没有买那些花花绿绿的彩色年糕,我觉得吃白色的健康些,您家孩子喜欢吃这种年糕吗?

铁棍山药是补脾胃的好食材,去饭店里吃,容易吃到假的铁棍山药,自己准备得更放心些,就是给铁棍山药削皮的时候要注意,别被山药的黏液溅到,不然皮肤上会特别痒。

新鲜的山药削完皮切出来是白白嫩嫩的,水光充足,如果是不新鲜的山药切出来表面很容易氧化发黑。

娃娃菜虽说比大白菜贵了许多倍,但是口感真的好很多,娃娃菜的纤维比大白菜细一些,口感上偏嫩偏清甜,适合清水煮,我们都是放骨汤里涮一涮吃,不要放辣椒锅里,原汁原味的吃感觉很下火。

今天这盘生菜买的也不便宜,说是有机的,其实我不知道有机和无机的蔬菜肉眼上怎么区分,只是觉得有机的蔬菜清甜度确实要好,有我们小时候吃的蔬菜的味道。

木耳我也是买的有机的,提前浸泡了半个小时就泡开了,这小木耳肉质厚,吃起来脆,没有怪味,吃火锅的时候木耳也是我经常准备的食材,木耳被称为肠道的清洁工,它能带走我们身体里残留的垃圾和毒素,比药物安全。

虽说花了不少钱,但是我还是更愿意在家吃火锅,一是食材健康安全,二是每样食材都清洗得很干净,另外要再夸一夸我的两口美锅,你们有没有觉得,只要家里的厨具够好,就忍不住想要自己煮饭,如果您的厨艺不精,煮火锅是最明智的选择。

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