胆囊结石伴胆囊炎

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这道菜连吃三天都不腻,清爽可口,营养高还 [复制链接]

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前一阵过节吃了太多的荤腥,最近几天明显感觉肠胃负担都加重了,赶紧多吃一些清新爽口的蔬菜。而在众多的蔬菜中,小编独爱白菜,尤其是口感更加水嫩的娃娃菜。这不今天刚学了一道新式做法,就立刻赶来和大家分享了。这道菜连吃三天都不腻,清爽可口,营养高还减脂,吃一次就忘不掉,它就是上汤娃娃菜。鲜嫩清爽的娃娃菜搭配上风味独特的皮蛋和火腿,想想就要流口水了吧。关键是这菜不仅味道好,营养价值也特别高。娃娃菜含有丰富的维生素和微量元素,秋天吃不仅能够补充水分,还有排毒减肥的功效呢。像小编一样既想控制体重又不想放弃吃饭的小伙伴们,这道菜就是为你准备的!快拿小本本记下来吧。

上汤娃娃菜

By喂谷美食记

配料:

娃娃菜适量、松花蛋适量、火腿肠适量、柿子椒适量、枸杞适量、精盐适量、白糖2勺、水淀粉适量、高汤适量

烹饪步骤:

1.娃娃菜切开,皮蛋切块,火腿肠切丁,青椒切丁

2.锅中水烧开,放1勺盐,放入娃娃菜烫熟捞出

3.锅中放2勺油,放入蒜粒炒香,加入高汤煮开放入青椒碎、火腿丁、皮蛋、枸杞,搅拌均匀煮开

4.放入1小勺盐、2勺白糖、适量水淀粉,翻炒均匀

5.收汁后浇在娃娃菜上即可开吃

烹饪小贴士:

1、娃娃菜帮薄而甜嫩,味道甘甜,营养丰富,富含维生素、微量元素与硒。娃娃菜外叶为绿色,叶球合抱,球叶根据品种不同略有差异,分为金黄色、浅黄色、白色、橘红色等。2、挑选正宗的娃娃菜,应挑选个头小,手感结实的为佳。如果捏起来松垮垮的,有可能是用大白菜心冒充的。3、白菜心与娃娃菜还是有很大区别的。从口感上来说,大白菜水分较多,没有娃娃菜细腻润滑;从颜色上看,娃娃菜的叶子嫩黄,而白菜心因接触的阳光较少,颜色黄中带白。

娃娃菜你一般拌着吃还是炒着吃?

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