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凉拌酸辣娃娃菜,酸辣脆爽,好吃开胃,怎么 [复制链接]

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今天给大家分享一道酸辣脆爽的凉拌娃娃菜的菜谱,这道菜不仅好吃,而且开胃,是一道非常适合夏天食用的凉菜。

首先,准备食材:娃娃菜、小米辣、蒜末、辣椒面、葱花、熟芝麻、白糖、米醋、生抽。娃娃菜要对半切开,切成丝,撒上盐进行腌制,腌制几个小时后,挤掉腌制出来的水分。

接下来,用凉白开把娃娃菜清洗干净,把水分攥干,放到大碗里。然后,放入适量的小米辣、葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻、生抽、米醋、白糖,淋上热油,拌均匀即可。可以根据自己的口味适量调整调料的用量,让味道更加符合自己的口味。

最后,将凉拌好的娃娃菜放入冰箱冷藏一会,这样可以让味道更加入味。当然,如果你非常饿了,也可以直接食用,口感也非常不错。

这道凉拌娃娃菜不需要开火,非常简单易做,适合不想开火做饭的朋友们。娃娃菜脆爽可口,配上酸辣的调料,口感更加丰富,非常适合夏天食用。这道菜的制作方法也非常简单,大家可以自己尝试做一做,相信会非常成功。

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