入秋了，天气非常的干燥，最近出门总觉得全身干干的，没那么的湿热，秋天天气变得较为干燥，秋燥的的症状开始显现了出来。因为天气干燥而缺少水分，需要多喝水或者多喝一些汤类来补充一下水分。
在我们广东，我们的餐桌上晚餐总少不了一碗汤，看似最不起眼的汤，却是最容易喝出营养，滋补身体，一锅好汤，可以让食材充分渗出，真正做到味鲜可口，营养丰富，易于消化。一碗养生汤，养出全家健康。
今天分享这道娃娃菜蛏子汤，汤非常的鲜甜可口非常好喝，蛏子味道鲜美，营养丰富，其肉可鲜食，蛏子肉甘、咸寒，可清热去火，清热解毒，对咽喉肿痛特别好。娃娃菜帮薄而甜嫩，味道甘甜，营养丰富，富含维生素、微量元素与硒。两者加一起煮非常适量现在这个干燥的秋季来食补。
食材：
蛏子克，娃娃菜2棵，姜片3片，葱花适量，食用油适量
做法：
1、准备好所有的材料，将食材洗净备用
2、将娃娃菜切成细段待用
3、蛏子先用淡盐水中略泡一会，让蛏子吐出泥沙，这样做煮熟后才能吃起来才不会有沙
4、万慕智能升降锅中加入适量的清水
5、调至大火将清水煮开
6、将蛏子放进沸水中和放入姜片，略焯至壳微微张开即可
7、把升降蒸锅升起来，将蛏子的汤沥出来待用，将锅底有泥沙倒出来。
这次用到的是这款锅是自动智能升降锅，很方便，一按就升降起来，不用再去用到筛子来捞起蛏子，还是很便捷。
8、将娃娃菜放入汤中，加入适量的食用油，待锅中娃娃菜变软即可
7、最后放入之前焯好的蛏子。
8、再次开大火煮沸后关火，撒上少许葱花调味即可
今天这篇入秋后这个汤要多喝，汤鲜甜清淡可口还能防秋季燥，老少都适合喝文章就分享到这里，爱上了烘焙，喜欢拍各种美食照，喜欢这种美好的生活。也愿意分享好的食谱给大家，喜欢我的小伙伴记得
