酸酸甜甜的西红柿娃娃菜汤,化解积食解油腻 [复制链接]

西红柿娃娃菜汤

假期结束，来一道酸酸甜甜开胃菜，化解积食，解油腻。荤素搭配，营养均衡，老少皆宜。为了尽快回复上班状态，要从饮食开始调整。少吃肉，多吃蔬菜，吃少量的肉，或在蔬菜中加点肉末，注意休息。这样就能迅速调整上班状态。西红柿娃娃菜汤是一道不错的选择。酸酸甜甜，有肉有素菜，开胃好爱吃，还能防癌，防辐射

原料：娃娃菜、西红柿、甜豆、猪瘦肉、花生油、盐、生粉、生抽、白砂糖、香菜、生姜。

做法步骤：

第1步、准备好娃娃菜、西红柿、甜豆、猪瘦肉、香菜等；

第2步、娃娃菜洗净，沥干水，切丝；

第3步、甜豆洗净，沥干水，西红柿洗净去皮，切粒；

第4步、猪瘦肉洗净，切丝，放盐、油、生抽、生粉拌均腌制；

第5步、热锅，倒油，放入肉丝、生姜丝爆炒熟，起锅；

第6步、中小火，煸炒甜豆熟，起锅；

第7步、西红柿粒，放盐、糖煸炒，熬煮成浓稠；

第8步、加入适量的饮用水，煮沸；

第9步、把娃娃菜丝，加入煮八成熟；

第10步、加入生粉勾芡，再次煮沸；

第11步、把炒好的甜豆、肉丝放入煮；

第12步、放盐、香菜拌均即可出锅。

第13步、酸酸甜甜，非常开胃的一道菜汤

小贴士：

1.娃娃菜要选择颜色偏深的菜甜，不要白色太多的；2.娃娃菜切丝，容易熟；3.肉要切丝，容易熟；4.放生粉勾芡能熬煮成浓稠好喝的汤。

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