胆囊结石伴胆囊炎

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蒜蓉粉丝娃娃菜:简单又美味的家常菜

食材准备:

娃娃菜:1颗(切成四瓣)

粉丝:适量(提前泡软)

蒜末:适量

小米辣:适量(切末,可根据个人口味调整)

生抽:1勺

蚝油:1勺

盐:适量

鸡精:少许(可选)

白糖:1小勺

蒸鱼豉油:适量

食用油:适量

葱花:适量(用作装饰)

制作步骤:

准备娃娃菜:

将娃娃菜切开,再切成四瓣。用清水冲洗干净,准备入锅焯水。

焯水:

锅中加水,加入1勺盐和少许食用油,水开后将娃娃菜放入焯水约1分钟,捞出沥干,摆入盘中。

准备粉丝:

将泡软的粉丝放入碗中,加入蒜末和小米辣,混合均匀。

调味料:

在粉丝中加入生抽、盐、鸡精、白糖和蚝油,搅拌均匀。

铺料:

将调味好的粉丝铺在焯水后的娃娃菜上。

蒸制:

上锅蒸8分钟,让粉丝吸收娃娃菜的鲜味。

热油呛香:

蒸好后,撒上葱花,淋上蒸鱼豉油,然后在另一个锅中加热适量食用油,烧热后立即浇在菜肴上,激发出香气。

出锅享用:

盛盘后,香气扑鼻的蒜蓉粉丝娃娃菜就可以上桌啦!

小贴士:

调味料可调:根据个人口味,可以适量调整调味料的用量。

粉丝选择:可以选择绿豆粉丝或米粉,根据个人喜好。

加菜增鲜:可以在粉丝中加入一些虾仁或肉末,增加口感和营养。

这道蒜蓉粉丝娃娃菜做法简单,色香味俱全,是家里来客时的绝佳选择!快来试试,保证全家人都夸你厨艺棒!记得

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