石家庄的天气真的不是寒冷,那叫速冻,速冻。一时真的难以适应这室外速冻,室内干燥的气候。好吧,终于让我感冒、咳嗽了。儿子明显抵抗力好很多,竟然没被我传染,万幸啊。所以这几天的饮食要清淡些了。
原料
娃娃菜两颗南瓜一小块制作过程
1,南瓜去皮,上锅蒸熟。
2,蒸熟的南瓜放入料理机打成泥。也可以用勺子捣烂,但是要尽量的捣到没有块儿和大纤维。
3,娃娃菜切成四半备用。
4,南瓜泥放入锅中,加入少量的清水,大火煮开。
5,烧开后放入切好的娃娃菜,放入少许盐。
6,大概煮四五分钟后金汤娃娃菜就可以出锅啦。
烹饪技巧
南瓜也可以在蒸好后用勺子捣烂,但是尽量的捣的烂一些,没有块状和较大的纤维。这样做出来的汤口感会更光滑。适宜人群
1-3岁
标签
餐次分类
全部
推荐理由
娃娃菜的营养成分其实跟大白菜相差并不太多,含有很丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、磷、纤维素,但是娃娃菜脆嫩甘甜的口感要比大白菜好很多。南瓜中含有丰富的纤维素和β胡萝卜素,能够调理宝贝肠胃,增强肠道功能,提高宝贝免疫力。
小贴士
清淡营养,去火降噪。