北京中科白癜风医院崔永玲 http://www.sjqbdf.com/m/?fyq=4tcn.html娃娃菜的创意新做法,教你做出一个个小福袋,营养又健康,一起来学习看看吧!
需要准备的食材有:娃娃菜、猪肉、平菇、香菜
1.将平菇用手掰开撕成小条放入碗中。
2.碗中倒入适量清水,加适量面粉,这样平菇表面的杂质更容易清洗干净。
3.再换一碗清水将平菇清洗干净后控干水分备用。
4.将娃娃菜从中间切开,只要叶子部分,一片片掰下来清洗干净。
5.锅中倒入适量清水,加适量盐和食用油大火烧开,将娃娃菜下入锅中煮软捞出控干,再将平菇下入锅中煮软后捞出晾凉,再用手将平菇攥干水分改刀切碎。
6.将猪肉剁成肉馅,放入葱姜末和适量盐、蚝油、十三香、生抽、一勺食用油、一勺玉米淀粉,沿着一个方向搅拌。
7.接着加适量清水继续搅拌上劲,再倒入平菇碎继续再搅拌2分钟。
8.取一片刚刚烫软的娃娃菜叶,里面放入调好的馅料后用虎口慢慢收紧。
9.将较长的香菜放入锅中烫软,然后从中间系紧,一个漂亮的福袋就做好了。
10.按照上面的步骤将剩下的肉馅和娃娃菜全部做成福袋的样子,等锅中水开后上锅隔水蒸20分钟。
11.将里面的汤汁倒入锅中,加适量生抽和蚝油,开大火煮开后淋入淀粉水勾芡,煮至汤汁浓稠。
12.将汤汁淋在福袋上面,一道有荤有素有内涵的家常菜就做好了,希望大家能够喜欢!