长沙这家火锅店，凭什么人气火爆，顾客排队也愿意，食材口味独特！一场秋雨一场凉，外面下着雨，气温降了不少，早上出门的时候就穿了一件短袖，下班走在路上冷不丁地打了个寒颤，看来真的是有点冷了，要说这种天气，吃什么饭菜都不如来一顿火锅吃着过瘾，吃火锅不仅能抵御寒冷的天气，而且还能暖和暖和胃，更是很多小情侣的首选约会餐，上次有个朋友get到一家好吃的火锅店，大晒朋友圈，看着我差点都流哈喇子了，这不今天有时间吃火锅了，所以打电话问了一下朋友这家火锅店的位置，约了个朋友叫了个滴滴直奔火锅店，到了店里很多人在排队等位置，这样耗费了点时间，一顿火锅吃了两个小时，吃的真叫一个爽。这次点的锅底是牛油辣锅和菌菇锅，牛油辣锅红油漂在上面很是诱人，菌菇锅汤非常鲜美，带有一股浓浓的清香，一辣一清，味道可自选，够过瘾。1、鸭肠，小编对于动物肠子不是很爱吃，但这家的鸭肠清洗的很干净，感觉不到一丁点腥味，看起来晶莹剔透，在火锅里稍微烫一下，蘸点调料吃很脆很爽口，让我改变了对吃肠子的看法。2、水牛黑毛肚，吃火锅不点毛肚吃那绝对吃的不尽兴，毛肚绝对是很多人爱上吃火锅的主要原因，该店主打的水牛黑毛肚更是好吃的很，夹起大片毛肚在沸腾的牛油锅里七上八下涮15秒，呼哧呼哧吹两口，一大片毛肚进嘴里，牙齿轻轻一咬，弹脆爽口，你还能感觉到毛肚被你一咬再弹回来那种美妙的感觉。3、大片麻辣牛肉，比起吃牛肉卷来说，大片麻辣牛肉更过瘾更好吃，不像牛肉卷只要涮几下就来吃，这个大片麻辣牛肉扔进去不用管，可以先涮涮青菜，或者干脆放下筷子歇一歇，但无论过多久想起它，捞出来吃还是嫩的，如果觉得辣的不够劲，还可以蘸一点自助小料台的花椒面和辣椒油，激麻爽辣直冲脑门。4、小酥肉，这不是小鲜肉哦，这家的小酥肉真的是超级好吃，裹小酥肉的面糊里加了很多蛋液，炸出来特别酥脆，不但可以直接蘸辣椒粉干吃，嘎吱嘎吱带点节奏感，辣的有点味，还可以放锅里煮一下吃，但时间不能太久，煮久了就太软了，失去了原有的口感。5、荆州鱼糕，上次去武汉出差的时候，在那边吃到过一次荆州鱼糕，味道让我记忆深刻，回到长沙就一直惦记着鱼糕，也曾留意过长沙哪里有吃鱼糕的地方，没想到这次在这家店吃到了，荆州鱼糕吃起来像非常细腻的鱼豆腐，嫩滑爽口，而且没有一点鱼腥味。吃多了荤菜，也该来点素菜，荤菜搭配不长肉，这家店的素菜类味道也不错，比如土豆片、香菜、莴笋片、金针菇、娃娃菜，尤其是土豆片，在麻辣锅中一煮，吃起来更能突出土豆的绵甜，香菜只要在麻辣锅中涮几下就吃，味道鲜香。一顿火锅下来，两人都吃得很饱还时不时打个嗝，总体而言，这家店环境优美、食材新鲜有特色、味道很不错而且价格适中，我想这里应该可以成为我下次吃火锅的打卡之地了。
