娃娃菜的这种做法,蒸一蒸10分钟搞定,吃一口唇齿留香,不吃真亏
进入秋天以后,虽然温度降低了不少,但是中午这一阵还是很热的,所以我在做中午这顿饭的时候还是比较喜欢选择蒸菜的,这样就能减少待在厨房内的时间,还健康少油烟。牛羊肉的价格比较贵,经常吃肯定是不可能的,然而最近猪肉的价格也飞涨,对于我这种领着几千块工资的来说,买肉都已经快成一件奢侈的事情了,所以我就对着各种蔬菜下手。
可以蒸的蔬菜有很多,但是我最喜欢的还是娃娃菜,娃娃菜虽然像白菜的小号,但是味道要比白菜好很多,所以我隔三差五的经常买。娃娃菜做好吃的蒸菜做法就是蒜蓉粉丝娃娃菜,简单蒸一蒸,10分钟搞定上桌,健康少油烟,鲜甜多汁,吃一口唇齿留香,平时不多吃点真的亏待了自己的胃。
所需食材:娃娃菜、粉丝、大蒜、葱、酱油、食盐、食用油
步骤一:娃娃菜清洗干净,切成好几瓣,然后摆在蒸盘内。
步骤二:粉丝放入温热的水中泡软,然后捞出沥干水分备用。
步骤三:大蒜剥皮洗干净切成蒜末,葱切碎。
步骤四:起锅热油,油熟后放入蒜末,煸炒出香味,然后倒入适量酱油、食盐,炒匀,即可关火。
步骤五:把粉丝铺在娃娃菜上面,然后把炒好的蒜蓉倒在粉丝上面。
步骤六:锅内添冷水,把蒸盘放入蒸笼内,大火烧开,继续蒸10分钟,即可取出撒上葱碎食用。
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