蒜蓉粉丝娃娃菜的家常传统做法,做法简 [复制链接]

今天来分享一个“粉丝娃娃菜”的家常传统做法，做法非常简单，鲜香可口，下面就一起来学习下制作方法吧。

首先准备一把粉丝，用五十度左右的温水先浸泡半个小时，再准备一颗娃娃菜，清洗干净，从中间切开，再把娃娃菜切成条，切好以后放到碗里面，准备几瓣大蒜先切一下，再把大蒜切成蒜末，放入碗里面备用，再切一些葱花备用。

锅里加适量的花生油，开小火放入大蒜，把大蒜翻炒均匀，炒出大蒜的香味，炒至微微变色就可以了，盛出来放入碗里面，再来准备一个料汁，加入三勺生抽，再来一勺蚝油，加入半勺白糖，一起搅拌均匀放在一旁备用。

锅里把水烧开，加入几滴花生油，把娃娃菜放进去焯水一分钟，捞出来均匀摆放在盘子里面，再把泡好的粉丝掰成两半，再将粉丝放在娃娃菜上面，把调好的料汁均匀浇在上面。

锅里再次把水烧开，放上蒸屉，把娃娃菜放进去，开大火蒸六分钟，六分钟以后关火，将娃娃菜端出来，再撒上适量的葱花，这样一份简单又好吃的“蒜蓉粉丝娃娃菜”就做好了，如果喜欢就收藏起来动手试一试吧。