这期视频来做一个蒜蓉粉丝娃娃菜。
这道菜呢是一道非常经典的素食，做法简单，造型别致，起来看一下吧。首先准备一袋龙口粉丝。首先一表。把粉丝放入清水中泡发。
下面来教给大家怎样做蒜蓉酱~准备约克的蒜末~
在锅中倒入花生油，油和蒜的比例是1：1~油烧至6成热的时候下入容。
小不停的翻炒。
大约炒至5~8分钟的时间关火~略微的放凉~撒入一些盐~再淋入一些蒸鱼豉油一，家庭版的蒜蓉汁呢就做好啦。盛入碗中备用。
准备2颗娃娃菜，切成小块儿~切好之后放入锅中焯水~大约煮1~2分钟就行，把泡好的粉丝用剪刀剪一下，取一个大点的盘子，在盘子中央铺上一层粉丝一，然后将煮好的娃娃菜依次码入盘中~铺成花瓣的形状。
在中间再次铺上一层粉丝，轻轻的按压~
最后呢把炸好的蒜蓉酱均匀的铺在粉丝上~铺好之后将蒜蓉粉丝放入蒸锅中心，大火蒸8~10分钟~
蒸粉丝的过程中来准备一下小料，香葱切未。红椒先切成丝心。然后切成末备用。8分钟后打开盖子，用夹子取出~先铺上一层红椒碎。
再撒上一层葱花。
最后呢浇上热油，这道美味的蒜容粉丝呢就做好啦，爱吃这道菜的朋友快米试试吧。
