自从学会了娃娃菜的新做法,孩子每天都吵着 [复制链接]

大家好，我是吃喝是一种享受，今天还是和大家分享一篇关于美食的文章。

不知道大家听没听说过娃娃菜，外形类似于白菜，整个的就是一个小白菜，不过它比白菜口感要好，娃娃菜的做法还是蛮多的，可以清炒，也可以凉拌，尤其是凉拌，吃着非常的爽口，小编是农村的，也是来城市之后才知道有娃娃菜，第一次见还以为是白菜，结果被别人笑话，所以我对娃娃菜是很有印象的，前几天回家忘记了买菜，也懒得下楼买，找了找家里，就剩下一个娃娃菜了，自己心里想，炒着吃是肯定不够了，结果就尝试了娃娃菜的新做法，自从学会了娃娃菜的新做法，孩子每天都吵着吃，而且还非常的有营养，下面让我们一起来讲一下吧！

这里说的新做法是做汤，你肯定没喝过吧，而且外面饭店也是没有的，这里需要的食材有：娃娃菜，大蒜，大葱，蚝油，食用油，食用盐，香油，味精，酱油，鸡蛋，面粉。

第一步，先洗好两个娃娃菜，一般家庭的饭量切上两个娃娃菜就差不多够吃，将洗好的娃娃菜切成小块，要比炒的时候小，因为我们做汤，切的太大不入味，切好的娃娃菜再次清洗一遍，然后放在小碗中备用。

第二步，大蒜剥皮切成片，大葱切成葱花。

第三步，找来一口锅，锅内倒入食用油，和平时炒菜倒差不多的油就可以，油温一热下入蒜片和葱花爆香，接着用炒菜勺翻炒几下，然后再倒入少量的酱油沸熟，再把娃娃菜倒进去翻炒，炒一会倒入适量的蚝油调味，然后再继续用炒菜勺翻炒，看着差不多熟的时候加入适量的清水，盖上锅盖开火煮就可以了。

第四步，这个时间我们可以把鸡蛋准备好，把3个鸡蛋依次的打入碗中，这时候就不用加食用盐，因为等一下我们会加进汤里，用筷子把鸡蛋搅拌均匀，放在一边备用，手上戴上透明的手套，然后抓一把面粉放入白碗中，边向面粉中倒水边用筷子搅拌，直到成了面糊的状态为止。

第五步，这时候煮的汤就差不多开了，然后把鸡蛋液慢慢的倒入汤中，再次把汤煮开，然后把调好的面糊也倒进去，再加入适量的食用盐，用炒菜勺搅拌均匀，临出锅前再加入味精和香油就可以了。

好了，今天就讲到这里。你知道娃娃菜的新做法了吗？欢迎下方留言评论，谢谢大家百忙之中观看。