白癜风最初几天照片 https://m.39.net/baidianfeng/a_4299515.html大家好，这里是邱哥说美食，农历六月既是丰收的季节，也是播种的季节。农民们在田间辛勤劳作，收获稻谷、玉米等夏粮的同时，还要忙着拔花生、割黄豆、捡绿豆、摘眉豆等，每天都忙个不停。而且，收获完成之后，还要插晚稻和种植秋收作物，以期待秋天可以再收获一轮丰收。因此，现在农历六月份就一年之中最为忙碌的农忙时期，建议大家在农忙之余，多做三事常吃八菜，缓解身心疲劳的同时，补充辛苦劳作流失的营养物质，一生轻松做农事。那么，“三事”和“八菜”指的是什么呢？首先，大家出门劳作的时候，需要注意防晒和防暑，同时控制好时间，尽量在早上或者下午太阳不太强烈的时候，出门做工；其次，不管是否口渴，劳动期间多喝水，尤其像山楂叶茶和绿茶等具有解暑功能的苦茶；最后，农忙之余，可以适当多吃润燥补水的夏季水果，例如西瓜、葡萄、哈密瓜、李子、香梨和桃子等水果，清热又解暑。除此之外，顺应时节的八道解暑开胃菜也要常吃，补足辛勤劳作后流失的营养和水分，缓解身心疲劳，一身轻松干农活。接下来，我分享一下这八道解暑开胃菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、番茄拌娃娃菜
食材准备：番茄、娃娃菜、蒜瓣、小米辣、花椒、葱段、辣椒面、白芝麻。
做法流程：
1.娃娃菜清洗干净，切成细条，接着放入大碗底，接着切好蒜瓣、小米辣、葱段，然后和花椒、食盐一起放入大碗中，再抓拌均匀，杀出娃娃菜的水分倒掉。
2.再往腌制好的娃娃菜撒入一把辣椒面和一把白芝麻，然后淋入热油爆香，
3.清洗干净番茄，然后切成小块，放入大碗中，再加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺陈醋和少量的白糖，最后一起抓拌均匀，即可开吃。
二、豆芽拌黄瓜
食材准备：豆芽、黄瓜、蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻。
做法流程：
1.豆芽清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入豆芽焯煮两三分钟焯熟，再捞出沥干水分，放入大碗中备用。
2.用食盐搓洗干净黄瓜，然后擦成黄瓜丝，也放入大碗中，接着切好蒜末、小米辣放入。
3.然后撒入一把辣椒面和一把白芝麻，再淋入热油爆香，接着加入两勺生抽、两勺陈醋和适量的白糖，然后一起抓拌均匀，即可开吃。
三、丝瓜豆腐鲜虾汤
食材准备：丝瓜、大虾、海鲜菇、豆腐、姜丝、白胡椒粉。
做法流程：
1.大虾开后背去除虾线，然后取出虾仁清洗干净，接着加入适量的白胡椒粉、食盐和料酒，一起抓拌均匀后，腌制20分钟备用。
2.丝瓜去皮，清洗干净，然后热锅烧油，油热以后，放入姜丝爆香，接着倒入丝瓜一起翻炒几下，再倒入适量清水，大火煮开。
3.然后将豆腐切成小块放入，加入清洗干净的海鲜菇一起炖煮三分钟左右煮熟，再加入腌制好的虾仁炖煮两分钟。
4.最后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
四、西兰花炒鸡胸肉
食材准备：鸡胸肉、西兰花、蒜末、黑胡椒碎。
做法流程：
1.鸡胸肉清洗干净，然后切成小块，放入大碗中，接着加入适量的黑胡椒碎、料酒、淀粉、生抽、蚝油和花生油，再抓拌均匀，腌制20分钟备用。
2.西兰花切成小朵，然后清洗干净，接着起锅烧水，水烧开之后，放入西兰花焯煮三分钟左右，再捞出沥干水分备用。
3.切好蒜末，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好的鸡胸肉煸炒油煎，煸炒至两面金黄熟透后，再倒入蒜末一起翻炒均匀，炒出蒜香味。
4.接着再倒入焯好的西兰花一起翻炒均匀，加入适量的食盐和白糖调味提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
五、香芋蒸排骨
食材准备：排骨、香芋、姜蒜末、葱花。
做法流程：
1.排骨剁成小块，清洗干净，然后放入大碗中，接着加入姜蒜末和适量的淀粉、生抽、花生油，再抓拌均匀，腌制20分钟备用。
2.香芋去皮，清洗干净，然后切成小块，铺在蒸碗底，接着把腌制好的排骨铺在香芋上。
3.最后把准备好的香芋蒸排骨冷水上蒸锅，蒸煮45分钟左右后，撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
六、丝瓜蒸鸡腿
食材准备：丝瓜、鸡腿、姜丝、葱段、葱花。
做法流程：
1.鸡腿去除鸡骨头，然后切成小块，放入大碗中备用，接着加入姜丝、葱段和适量的淀粉、酱油、花生油，再抓拌均匀，腌制20分钟备用。
2.丝瓜去皮，清洗干净，然后切成小块，放入蒸碗中备用，接着加入适量的食盐一起抓拌均匀，再将腌制好的鸡腿肉铺丝瓜上。
3.最后再将准备好的丝瓜蒸鸡腿冷水上蒸锅，蒸煮20分钟后，撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
七、鸡蛋虾仁炒三鲜
食材准备：鸡蛋、大虾、黄瓜、木耳、胡萝卜、蒜末、白芝麻。
做法流程：
1.大虾去除虾线取出虾仁，然后清洗干净，放入大碗中，接着加入适量的料酒、食盐和白胡椒粉，一起抓拌均匀后，腌制20分钟备用。
2.泡软木耳，然后和去皮后的胡萝卜、黄瓜一起清洗干净，接着将胡萝卜和黄瓜切薄片备用，再起锅烧水，水烧开之后，放入胡萝卜、木耳一起焯煮三分钟，然后捞出沥干水分备用。
3.另取碗打入三个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，打入鸡蛋液滑熟，再盛出备用。
4.切好蒜末，然后热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入腌制好的虾仁煸炒，煸炒至变色后，再倒入黄瓜、胡萝卜、木耳，与及煎好的鸡蛋一起翻炒均匀。
5.加入适量的食盐、生抽和白糖调味提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
八、娃娃菜炒鸡腿肉
食材准备：鸡腿、娃娃菜、姜丝、葱段、葱蒜末。
做法流程：
1.把鸡腿的骨头和鸡皮去除，然后清洗干净，放入大碗中，接着加入姜丝、葱段和适量的料酒、生抽、食盐、花生油，一起抓拌均匀后，腌制20分钟备用。
2.清洗干净葱蒜末，再热锅烧油，油热以后，放入提前切好的葱蒜末爆香，接着倒入葱蒜末爆香，然后倒入腌制好的鸡腿肉煸炒。
3.煸炒至鸡腿肉变色熟透后，再倒入娃娃菜一起翻炒均匀，接着加入适量的食盐、蚝油和白糖调味提鲜，然后继续大火翻炒入味，即可出锅开吃。
