刘军连医生 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/793/?ivk_sa=1024320u娃娃菜炒肉片做法步骤
简介：
娃娃菜炒肉片是一道色香味俱佳的家常菜。其色泽鲜亮、口感鲜美，既有肉的醇香，又有蔬菜的清新。这道菜营养丰富，富含蛋白质、膳食纤维和各种维生素，对身体有很好的滋补作用。
所需材料：
*娃娃菜2颗
*瘦肉片克
*蒜瓣3瓣
*生姜1小块
*食用油、盐、生抽、料酒、淀粉各适量
所需工具：
*炒锅
*刀具
*砧板
步骤：
前期准备：
1.娃娃菜洗净，切成大小适中的段。
2.瘦肉片用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
3.蒜瓣去皮切片，生姜切丝。
制作过程：
1.锅中加入适量食用油，加热至五成热。
2.放入蒜片和姜丝，翻炒出香味。
3.加入腌制好的肉片，大火快速翻炒至肉片变色。
4.放入娃娃菜段，继续翻炒。
5.当娃娃菜开始变软时，加入少量生抽和盐调味。
6.翻炒均匀，使蔬菜和肉片充分融合。
7.当娃娃菜完全熟透时，即可关火装盘。
提示和建议：
*选择新鲜的瘦肉制作肉片，口感更加嫩滑。
*如果喜欢蔬菜更软烂的口感，可以稍微增加炒制时间。
*根据个人口味，可以在出锅前撒上一些胡椒粉增加风味。
烹饪时间：总时间约15分钟（准备时间10分钟，烹饪时间5分钟）
分量：适合2-3人份
烹饪心得：这道菜简单易做，色香味俱佳。在繁忙的生活中，为家人做一道健康的家常菜，享受烹饪的乐趣。
作者声明：内容由AI生成
