娃娃菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C。
材料：
娃娃菜2棵肉丝50克盐3克火腿肠半根皮蛋1个清水毫升玉米淀粉2克胡椒粉少许大蒜头4瓣生姜3片
步骤：
1.准备食材
2.肉丝加2克淀粉和少许水搅拌均匀后，加少许胡椒粉、半汤匙食用油、半克盐腌十五分钟
3.火腿和皮蛋切丁
4.大蒜和生姜切片
5.娃娃菜切块
6.蒜头和生姜放油中爆出香味
7.加入皮蛋翻炒出香味
8.加毫升水大火烧开
9.放入火腿肠大火烧五分钟
10.放入娃娃菜,加2.5克盐烧二分钟
11.倒入肉丝
12.用筷子快速打散
13.翻炒均匀就可以出锅了
14.成品