娃娃菜相信大家都不陌生吧，它可以有各种吃法哦。但是你这的了解它吗？高山娃娃菜则是中国云南特产，菜质鲜嫩、清甜可口。最早产于云南一个叫做通海县的海拔米高山地区，利用高山的泉水浇灌，特殊栽培、是云南的精品高山蔬菜，历史悠久但起始年代待考。好了，说了那么多，那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？咱们抓紧来看一下吧。
一、材料准备：
主料:娃娃菜2棵，五花肉克木耳水发50克，洋葱50克
辅料；葱姜蒜、酱油、辣椒、料酒、花椒、糖、盐
二、具体做法:
1准备好娃娃菜和五花肉。
2将娃娃菜撕成大块。
3五花肉切薄片。
4洋葱切成小块，木耳撕成小朵。
5锅中注油，下入辣椒花椒炒香。
6放入五花肉片小火煸炒。
7煸至肉片熟时加入洋葱继续煸炒。
8烹入料酒，加入酱油糖煸炒均匀。
9加入木耳炒均。
10下入娃娃菜。
11煸炒均匀，加入盐煸炒片刻。
12加入鸡精调味即可。
香喷喷的干锅娃娃菜通过简单的操作，就可以和我们见面了，出锅的那一瞬间，一阵阵香气袭来，勾的肚子里馋虫都在叫，真是棒极了。哎呀呀，一不小心就说了那么多，咱们的美味已经迫不及待的等着主人的品尝了，这样的美味绝对会让你胃口大开哦，小编已经忍不住了，你还在犹豫什么呢？
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