今天我们来了解一下娃娃菜，娃娃菜不仅可以生吃，还可以蒸煮，有许多烹饪的方法，在春季的时候，由于天气比较干燥，我们可以多吃一些娃娃菜，能够补充身体里面的维生素含量，也能够清除燥热，起到降火的作用，我在里面有粗纤维成分，能够预防便秘，而且我要在在市场的销售量也非常的好，有许多人看到了这个商机，就开始加入这个行列当中，但是对于新手种植户来说，如果想让娃娃菜生长的更好，必须要掌握方式方法，下面就跟随小编一起来了解一下娃娃菜的种植技术，首先就是品种的选择，如果是春季播种，我们可以选择耐寒性比较好的，抗抽薹的品种，如果是在夏季的时候进行播种，我们可以选择耐热性比较好，而且包心早的抗病品种，如果是在秋季进行播种，对品种的要求并不是很高。
但是我们无论在哪一个季节种植娃娃菜，我们都要根据当地的情况来选择适合的品种，最主要的就是包心快，而且生长匀称，上下一样粗，抗病性比较好的品种，娃娃菜是属于半耐寒的蔬菜，最适合的生长温度是5~25度之间，种子发芽的温度是在25度，叶片还有叶球生长的时候，最适合的温度是在15~20度之间，如果温度处于10度，那么娃娃菜就会生长得非常缓慢，如果温度低于5度，娃娃菜就很容易受到冻害，但是如果温度高于25度，哇，这就很容易感染病*病，所以我们一定要控制好温度。
我们在栽培娃娃菜之前，一定要施足基肥，与此同时，还要输入复合肥来作为底肥，对于缺钙的或者是偏酸性的土壤，我们可以增施过磷酸钙，这样能够有利于娃娃菜的植株钙质吸收，在整个生长过程中，我们一定要进行追肥灌水相结合，在苗期的时候，我们可以追施少量的速效氮肥来作为提苗肥，等到植株进入莲座期的时候，我们可以提供比较多的肥料，追加尿素，硫酸钾，或者是复合肥，与此同时也要进行叶面喷施磷酸二氢钾，在植株结球的后期，我们要根据植株的生长情况来进行追肥。
在苗期的时候，如果出现干旱的情况，我们可以小水勤浇，其他的时候可以不用浇水，只要保持土壤的湿润就可以了，在挖菜进入连做前期，我们应该适当的控水蹲苗，蹲苗结束之后我们要及时灌水，这样能够避免因为干旱而影响娃娃菜的生长，我刚才在进入莲座期的时候，也是植株需水的高峰期，所以我们要小水勤浇，一定要做到垄面不见水，根系不缺水，还有就是我们要注意，千万不能大水漫灌，与此同时，我们要避免植株出现徒长的情况，使空气的湿度过大，造成一些病害，我们在采收的时候要提前一周停止浇水。
虽然阿菜的生长周期比较短，但是如果我们管理不当，也很容易发生病害，我们最常见的病害有炭疽病，以及霜霉病，还有软腐病等等，如果是炭疽病，还有霜霉病，我们可以使用代森锌，炭疽福美可湿性粉剂来进行防治，如果是软腐病，我们可以使用农用连霉素，以及杀*矾来进行防治，药剂用量的浓度，我们可以按照说明书来进行使用，一周喷施一次，连续喷施两三次就可以，切记一定不要加大药剂的浓度，娃娃菜最常见的病害有小菜蛾，以及蚜虫，对于小菜蛾，可以在春播幼虫盛期的时候使用安维菌素乳油来进行防治。
如果是蚜虫，我们可以使用氯氰菊酯乳油，然后加可湿性粉剂来进行交替喷施防治，娃娃菜也有很多人叫它*芽白，但是无论怎么样，娃娃菜的鲜甜脆嫩已经是出了名的，在冬季的时候，娃娃菜跟火锅更配，也是消费者们最喜欢吃的一种蔬菜，我们在种植娃娃菜的时候，一定要做好品种的选择，还有温度的控制，适量的施肥以及浇水，对于病虫害的防治工作，我们也要做到位，管理的过程中，每一步工作都非常的重要，直接影响是否增产，以上这些内容就是关于娃娃菜的种植技术介绍，希望对想要种植娃娃菜的农户们有所帮助，如果还有其他不同的种植技巧以及增产的方式，可以在评论区留言，让更多的种植户们看到。