只需简单2步，做一道香浓、味鲜，口感浓郁的上汤金针菇娃娃菜
今天老公去市场买了一条鲈鱼还有一包娃娃菜，鲈鱼自然是蒸着吃，味道鲜美。娃娃菜一包装有3棵，中午只用了1棵做了一道比较暖胃暖身的菜—上汤金针菇娃娃菜。这道菜配上虾皮，鲜味浓郁，只需简单2步就可以做出香浓、味鲜，口感浓郁的营养美食。
关键是这道菜超级暖胃，全家老小都喜欢吃，吃着清脆爽口，喝一口汤十分清甜鲜香，大家一起来做一下吧。
：金针菇50克、娃娃菜1棵、虾皮1把、葱花、姜片、盐少许
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第一、先将娃娃菜和金针菇洗净，虾皮浸泡在水中片刻。将洗好的金针菇放入锅中焯水后捞出沥干备用。
第二、热锅后倒入适量的油，加入姜片爆香，随后加入浸泡好的虾皮炒香，倒入ml的热水，放入娃娃菜煮至变软，接着加入金针菇煮7分钟左右，最后加入少许盐调味，出锅后撒上葱花点缀即可。
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因为娃娃菜带着淡淡的甜香，所以吃起来鲜嫩爽口，无需高汤就可以。建议虾皮是必备的，没有虾皮就是简单的白菜汤了，虾皮也可以换成虾米，味道更好。同时，也可以加入皮蛋，虾米和皮蛋一起，味道会更鲜。
一盘吃起来暖暖的上汤金针菇娃娃菜就做好了，娃娃菜与金针菇口感爽脆，一款味道鲜美还暖胃的健康美食，不会让你失望哦。
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