“春困秋乏夏打盹”,还真是对,总感觉乏,哈欠连天咋就睡不够呢。美食来了!专对付春困,还能消除疲劳,并且这菜特便宜,3块钱就搞定!
它就是娃娃菜,微型大白菜的一种,老百姓俗话说百菜不如白菜”,这娃娃菜的营养可是要比普通的大白菜更丰富,口感更嫩,还略微带点甜呢,非常的好吃。
娃娃菜可是春季里有名的“解乏蔬菜”,还能增强体质防病*、防感冒;娃娃菜有帮助消化的功能,养胃还护胃,特别适合肠胃不好的人群。
食材:娃娃菜克,五花肉60克,泡发木耳40克,葱姜末少许,大蒜2瓣,味极鲜酱油2勺,盐适量,植物油适量
做法:
1备好食材。木耳提前泡好
2娃娃菜切丝,泡水洗净,控干水备用;五花肉去皮切片;木耳切成小块;大蒜拍扁切末
3炒锅放植物油,油温4成热,放入五花肉片翻炒至变色,下葱姜末炒香
4放入娃娃菜,加味极鲜酱油翻炒
5娃娃菜发蔫,微微出汤,放入木耳,加盐调个味
6放入蒜末,翻炒均匀即可关火装盘
宝妈小贴士:
1后放盐更健康,还可以减少娃娃菜出汤
2春季炒菜放些蒜末能起到杀菌抗流感的作用,并且加点蒜末特提味