每次看韩剧的时候，吸引人的除了剧情以外就是剧中那些看上去让人垂涎的美食了——辣白菜炒年糕，还有烤五花肉……
看那些剧中的人儿，每次吃的那么夸张，那么动情……看得屏幕外的我都流口水了，你有没有？正好我前几天在淘宝上买了几袋五嘎婆家的辣白菜，今天就来试试辣白菜炒年糕。
食材：准备好洋葱、大蒜、青椒、辣白菜（这里用五嘎婆的蒜蓉娃娃菜）
调辣酱：
1.加入两勺酱油、两勺细辣椒粉（增加菜色和口味）、两勺白糖；
2.一勺牛肉粉、三勺糖稀、一大勺辣椒酱，加水搅拌均匀。
年糕：
锅里加水，冷水放入年糕条大约煮两分钟，煮至稍微变软一些就行（不要煮太软，太软影响口感），煮好后捞出年糕，用冷水过凉，沥干水分。
做法：
1.锅里加入少许香油烧热，放入蒜片炒香，再加入洋葱炒出香味。
2.放入辣白菜，炒至变软，再倒入年糕翻炒均匀，防止年糕粘锅，加入适量的水刚没过年糕即可。
3.两分钟后加入调好的辣酱，再加点辣白菜的汤汁，味道会更好。
4.不停翻炒年糕直至变软收汁，最后可以加入青椒或者香葱，撒点熟芝麻，吃起来更香哟。
辣白菜炒年糕的烹饪技巧
1.出锅前可以尝尝味道，如果不够咸可以加一点盐。但我觉得辣白菜本身就有盐，所以烹制过程中基本上不需要加盐。
2.白糖放的多与少可根据个人口味，习惯偏酸的少放，喜欢甜的多放。
3.用辣白菜的时候倒点汁，腌辣白菜的汁味道很香哟。