又到了白菜收获的季节，现在白菜的品种也很丰富，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。秋天天气干燥，多吃点白菜对身体健康有很多益处。今天我选择了一种小白菜，就是娃娃菜来给大家分享一下做法！
娃娃菜主料：娃娃菜一颗
粉丝一把
配料：蒜末、青红椒粒适量
调料：生抽两勺，蚝油一勺、盐少许。
首先我们做一下准备工作，把娃娃菜剥成一片片的样子，放在清水里浸泡后清洗干净。锅里烧开水后，放入娃娃菜，煮熟后捞出沥干水分备用。粉丝放温水中浸泡柔软，捞出后放在烧开水的锅里煮熟后捞出备用。
粉丝煮熟，大概需要五分钟左右娃娃菜煮熟做法：
1:热锅凉油，放入蒜末，青红椒粒炒香。
炒香配料2:把煮熟的粉丝放在盘子的底部，娃娃菜摆在粉丝上边，再把炒好的蒜末、青红椒粒倒在娃娃菜上边。锅里再放油，放入生抽、蚝油、少许盐半小碗清水，烧开后浇在菜上边就做好啦！
浇上料汁儿配上米饭，健康又美味。小贴士：
1:粉丝煮的时间要靠大家自己把握，因为粉丝不同煮的时间也有差别。
2:煮白菜的时候点几滴香油，让菜看起来很有光泽。
感谢阅读，希望大家多多