娃娃菜是娃娃菜是从日本、韩国引进的一款新品种蔬菜，它的营养价值和大白菜基本相同，富含维生素C，胡萝卜素等多种微量元素。
播种方式
娃娃菜可以直播，也可以育苗移栽，在我国北方由于气候优势，多采用直播的方式，一般春季露地直播的时间是四月中旬至五月上旬，到六月中旬至七月上旬开始采收。夏季直播的，时间是五月下旬，七月下旬开始采收。秋季露地栽培在七月下旬开始播种，九月中下旬开始采收。冬季在大棚，温室等地均可播种。
一、直播方式
娃娃菜尽量选择前茬是豆类、小麦的地块。秋冬季对土地进行深翻浇水，来年春季对土地进行施肥，每亩地施腐肥有机肥千克，过磷酸钙40千克，磷酸钾20千克，然后进行深翻整理土地。把土地整理成宽50厘米，沟宽25厘米，高18厘米的垄。每亩地的播种量是克左右，也可以先覆地膜，按株距20厘米，行距30厘米，破膜点播，每坑放2到3粒种子，深度为1.5厘米左右，然后覆细土覆盖，每亩地一般保苗一万株左右。
二、育苗移栽方式
这种方式主要在大棚温室中进行，播种前充分施肥，整理好育苗畦，育苗畦最好做成长7米，宽1.5米。然后按照十厘米左右的行距开沟，一定要浇足底水，等水完全渗入土壤以后，将种子均匀撒入沟内，覆盖大约一厘米左右的土壤，每亩地播种量大约为80克左右。
出苗以后要进行间苗1到2次，等到幼苗出现三片真叶时开始定苗，定苗的株距大约八厘米左右。需要注意的是，苗床白天要保持充足的光照，温度控制在20度左右，夜间温度要控制在15度左右，在三片真叶时，要结合浇水，每亩地施尿素十千克左右。