牛奶是一种非常健康的饮品，对人体能起到实质性的作用，牛奶中含有蛋白质，钙，氨基酸等药物。
根据研究表明，每毫升新鲜牛奶中含有毫克的钙质，除去牛奶中接近90%的水分以外，牛奶中的钙含量是最丰富的。
牛奶中除了含有丰富的钙质以外，其中还含有蛋白质、糖分、脂肪和多种微量元素等这些营养物质都能被人体吸收利用，而且营养价值也非常全面。
01喝牛奶与不喝牛奶的老人，有什么差别？医生说出实话，建议了解
牛奶中的钙含量丰富，每天喝毫升的纯牛奶就能满足身体对钙的需求，长时间喝牛奶还能有效预防骨质疏松的来临。
目前为止，中国患骨质疏松的患者大约有2亿人，不仅老年人容易缺钙，孕妇或正处于生长发育期的儿童也很容易缺钙，每天喝一杯牛奶能为身体补钙防止身体缺钙。
随着年龄不断增长，老年人的身体机能逐渐退化，若平时不注重养生保健工作，就容易让身体出现问题，也会降低抵抗能力。
喝牛奶除了能为身体补充蛋白质以外，还能增强骨密度，提高身体的抵抗力，补充身体所需要的矿物质和营养元素，增加肌肉力量，达到增强体质的作用。
每天喝牛奶的老年人要比不喝牛奶的老年人身体更健康，患病几率也会更低。
02喝牛奶也很挑剔，如果方法错误，不仅会影响吸收，还会导致消化不良
错误1：空腹喝牛奶
人在空腹状态下，肠胃蠕动速度较快，牛奶又是一种液体食物，空腹喝牛奶会在胃肠道停留很短的，时间较长无法及时吸收，牛奶就会顺着大肠排泄出去。
空腹喝牛奶不能吸收牛奶中的有益物质，由于体内缺乏糖分，身体将会消耗蛋白质，蛋白质一旦被消耗，将无法发挥其原有的作用，因此空腹喝牛奶相当于是浪费，应与面包和其他食物同时食用。
错误2：喝冰牛奶
很多人习惯性地将牛奶放入冰箱中冷藏，为的就是预防牛奶变质，想喝的时候可以直接拿出来喝。但并不提倡大家常喝冰牛奶，尤其是肠胃功能较差的儿童和中老年人冷冻食品容易对肠胃造成刺激性，不利于肠胃的消化和吸收。
我们最好喝常温或温热牛奶，常喝高温牛奶容易破坏牛奶中的营养物质，从而降低牛奶中的营养价值。
03什么牛奶适合老年人？
1.维生素D强化牛奶：老年人易患骨质疏松症、腰膝酸痛和腰腿痛。适当喝维生素D强化奶，能促进人体对钙的吸收，为骨骼形成提供丰富的原材料，对于预防和缓解骨质疏松类疾病很有帮助，能起到积极性的作用；
2.钙强化牛奶：老年人容易发生肌肉痉挛，钙对于调节老年人的神经肌肉代谢具有积极作用，老年人适当喝钙强化奶能有效预防骨质疏松问题，并能很好的缓解肌肉痉挛；
3.蛋白质强化牛奶：老年人容易出现肌肉衰弱综合征，蛋白质是肌肉形成的重要原料。因此，老年人适宜饮用蛋白质强化牛奶，对预防和缓解肌肉萎缩综合征有明显作用。
04什么样的人群不适合饮用牛奶？
1、乳糖不耐者
部分人体中缺乏一种消化酶，过量饮用牛奶可能会出现腹部疼痛的症状，同时会对大肠粘膜造成刺激性让水分快速蒸发，乳糖会在肠胃中发酵，让人出现频繁排气的症状。
2、肠道易激综合征患者
这是一种非常罕见的肠道疾病，主要是肠道失去原有的正常生理功能出现的反应，患病原因与精神压力和日常饮食有关，患有这种疾病的人群服用奶制品容易有过敏症状。
3、牛奶过敏人群
部分人喝完牛奶后容易出现咳嗽和浑身瘙痒的症状，这类人群是对牛奶过敏的人，所以尽量不要喝牛奶。
4、胆囊炎和胰腺炎患者
牛奶在消化过程中会产生脂肪，胆囊开始分泌消化酶，加重了胆囊和胰腺的负担，会使病情越发严重。