Hello大家好，今天伊晨*小厨要跟大家分享的美食是，做法简单易学，食材也容易买到，一家大小都能吃。即使是单身的日子，也要善待自己。哪怕只是一个人吃饭，也要吃得营养健康美味。当我们开始认为吃饭不仅仅是为了果腹，更是为了以后健康快乐的生活时，才会更加重视吃进嘴里的每一口饭菜。自己动手，丰衣足食，妈妈再也不用担心我们的吃饭问题了。把爱融进美食里，不负美食不负卿。
1.新鲜的虾或虾仁：克左右，量可以自己调整
2.胡萝卜：半个，量可以根据口味吃饭人口数量自行增减
3.米粉：一块或半块
1.葱：三四根葱
2.小辣椒：一个或两个，看个人口味
3.蒜头3瓣
1.食用盐少许
2.少许酱油
3.食用油少许
1．胡萝卜去皮，洗干净，切成薄丝状，备用。
2.如果买的是新鲜虾仁的话，看看虾线有没有沙子，有的话用牙签挑出来，再把虾洗干净就行；如果买的是带壳的虾，就剥去虾壳虾头，去除有沙的虾线，然后洗净沥干备用。
3.蒜头去皮，拍碎，切成蒜蓉，备用。
4.葱去除头部不能食用的根，掐掉部分尾部，剩下部分洗干净，切成小段备用。
5.小辣椒洗干净，切成小段备用。
6.锅里放水，烧开，放入米粉块，用筷子轻轻搅拌使其散开，1-2分钟左右，待米粉熟了并散开快速捞出，摊放在筛子上，并淋上冷水使其沥干水分冷却，备用。
y不锈钢过滤网筛超细豆浆果汁小漏勺家用厨房油渣勺捞漏网勺子彩虹鸟大中小三件套不锈钢漏勺京东查看已下架7.取出炒锅，预热，倒入少许食用油，加蒜蓉，辣椒，葱段一起翻炒爆香，再倒入处理好的虾仁一起继续翻炒，虾仁变色，倒入米粉一起炒，再加少许酱油、食用盐调味，继续小火翻炒熟了即可关火出锅食用。
8.同样的配料和方法步骤，换掉主食也可以非常好吃。把米粉换成米饭，这样炒还是非常好吃的，一学多用，掌握一种做法，可做出几种美食，举一反三。
伊晨*小厨的温馨小提示：
1.如果重口味的朋友可以自己多加调味料，比如老干妈，胡椒粉等。
2.米粉注意沥干水分，不要太湿，否则容易粘锅。
3.虾仁可以多加一些，吃起来味道会更清甜。如果怕腥味也可以选用虾仁干，不过建议伊晨小厨还是更建议买虾自己回来剥出虾仁炒最好吃营养。
4.如果有充足的时间准备，还能多加一些配料，比如娃娃菜，包菜，鸡蛋等，需要切的切细小一些更好吃。还可以加一些猪肉。
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（图文均为伊晨*小厨原创作品，未经允许的任何抄袭和搬运都必追究到底。）
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