中国可谓是一个美食大国，不管什么样的食物都有自己独特的做法，在我们的日常生活中，肉类食品和蔬菜是不可或缺的。在家里面吃饭或者去饭店我们都讲究荤素搭配，但是世界各国的饮食差异很大，比如美国人就很少吃蔬菜，他们对蔬菜是很讲究的，主要以生菜，豆类，*瓜，花椰菜，以及番茄等蔬菜，小编今天来介绍四种蔬菜被美国人列入“黑名单”的，然而对于我们中国人是非常喜欢吃的。
豆芽
豆芽可以说是很平民的一种蔬菜了，尤其是现在火锅麻辣烫非常的火爆，很多人吃麻辣烫或者吃火锅的适合都会点上一些豆芽来吃。豆芽口感爽脆水分充足，吃起来口感不错，所以有很多人都喜爱豆芽菜。对于美国人很不喜欢，因为他们无非理解发芽的豆子为什么能成为一种蔬菜，尤其是芽孢给他们的体验非常差。
娃娃菜
其实娃娃菜最早的适合是从日本引进出来的一种蔬菜，我们也可以发现，他跟白菜长得很像，但是体型却比白菜要小，而且娃娃菜的菜帮里边还没有筋。所以娃娃它在我们国家非常受欢迎，娃娃菜道了美国却被列入黑名单，因为他们的烹饪方式过于简单，众所周知，他们做的蔬菜沙拉都是生吃的，所以对娃娃菜对他们来说都是直接生吃的，但是娃娃菜如果用来生吃的话味道是一点也不好，所以美国人很难接受娃娃菜，就将其列入了黑名单。
金针菇
中国人吃火锅和麻辣烫必点的一道菜就是金针菇，是中国饮食中常见的一种菌类食材，在美国菌类食材销量也非常高。但是他们只有在煲汤的时候会加一些蘑菇，所以金针菇也是没有办法被纳为他们的食谱里，因为生吃金针菇会有*素，作为美国人的他们又喜欢蔬菜生吃，所以避免不必要的风险，黑名单”里也就多了一样金针菇。
蕨菜
这是最常见于中国农村野菜蕨类植物，可以说是远古时期非常悠久的一种植物了，蕨菜被称为植物当中的活化石，虽然说蕨菜在中医上的要用价值是很高的，不但可以治疗跌打损伤，高血压，而且还可以有效治疗关节炎。但是它含有一种叫做原蕨苷的物质，对人体的DNA结构会造成破坏，所以蕨菜多吃之后也是会有可能导致癌症的风险。这种菜自然也就被美国的列入黑名单的。