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TUhjnbcbe - 2023/9/15 20:38:00
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人们常说“百菜不如白菜”,大白菜清爽的口感、丰富的营养深受大家的喜欢。

村里的老菜农王大叔给大家推荐一种微型版的白菜:娃娃菜,据说这种蔬菜是从日本,又一说是从韩国引进的。从品种分类上看,娃娃菜和白菜一样都属于十字花科的蔬菜,娃娃菜的营养价值更高些。

种了几十年菜的王大叔说,这么好的功效,如果有机会我们还是要多吃一点,不过要注意的是现在市场上还有“假娃娃菜”存在,需要我们去区分辨别。王大叔教两招,大家可以仔细辨别下:

1、看外形:娃娃菜身体形状比较均匀细致,头尾宽度基本一致,而白菜能看到根部粗壮,颜色更加*白。

2、看色泽:娃娃菜的叶子嫩*,*中带白,娃娃菜的叶基较窄,叶脉细腻,而大白菜的叶子叶基和叶脉都比较宽大。

3、包心:大白菜包心生长比较紧密,其叶子皱缩程度严重,呈扭曲状。娃娃菜叶面比较平整,叶子卷曲花纹也很精致和小巧漂亮。娃娃菜叶较直,白菜心叶子向里弯曲。

你喜欢吃娃娃菜吗?

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