上汤娃娃菜是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。主要食材是娃娃菜，主要烹饪工艺是煮，以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜、口感浓郁。
By花晨月夕23
用料
娃娃菜g
皮蛋1只
台湾香肠2根
油适量
盐适量
高汤1碗
蒜2瓣
做法步骤
1、准备食材
2、皮蛋剥壳切丁，香肠切丁备用。
3、娃娃菜洗净切长条
4、中热油，5成热时放蒜片爆香。
5、放入皮蛋，香肠丁翻炒片刻。
6、加入高汤煮沸。
7、放入娃娃菜煮至变软。
8、放入适量盐拌均匀即可
9、成品图
10、成品图
小贴士
1挑选正宗的娃娃菜，应挑选个头小，手感结实的为佳。2没有高汤可以用浓汤宝代替。
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