晚上是人体新陈代谢比较慢的时候，如果摄入过多的热量就很容易长胖，不少减肥的朋友干脆不吃晚饭，来达到快速减肥的效果，其实有不少食物的热量并不高，如果正常吃晚饭对减肥是有帮助的，坚持吃这3种“刮油”食物，想减掉赘肉并不难。
晚饭总摄入的热量最好不要超过大卡，烹饪方式要拒绝煎炒炸等高油的烹饪方式，减少盐的摄入，因为如果盐分摄入过多就会导致水钠潴留，第二天早起可能会水肿，降低代谢让我们更
难瘦
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减脂蔬菜汤
食材：蘑菇，西红柿，冬瓜，小白菜，食盐，鸡精。做法：食材洗净，把蘑菇煮上十几分钟，加入西红柿块，放入吸油的冬瓜片，最后加入青菜，立马关火，盛上满满一碗，即饱腹又不用担心发胖，还会帮你吸吸吸油脂哦减脂蔬菜汤。
无油番茄炖花菜
食材：番茄（中等大小）2个，花菜半颗，盐适量，其他食材比如虾仁、蟹棒、鸡蛋、蘑菇（量少主要可以提升鲜美程度）
做法：1，番茄洗净，切小块。花菜洗净，切成小朵。
2，汤锅中放入一碗水，不要太多水，煮番茄的时候自然有汁会出来的。
3，水开始沸的时候，放入番茄，煮到水沸，放入花菜。水位刚好漫过花菜就好，不够就稍微加点，但不能太多。
4，中火煮个五分钟，煮的过程中把花菜忘汤汁里压一压~可以多吸收点番茄汁。
5，有其他食材的话可以根据易熟时间下锅，像虾仁蟹棒就可以等快出锅的时候再放，蘑菇之类的可以跟花菜同时放。
6，煮着煮着你就会发现汤汁越来越浓稠，差不多就可以出锅了，记得撒盐，根据个人喜好撒上葱末或者黑胡椒碎等。
娃娃菜卷金针菇
食材：娃娃菜小半个，金针菇g，蚝油适量，蒸鱼豉油适量，淀粉适量。
做法：1，白菜一片片，金针菇切掉根部，分别洗好。
2，金针菇和白菜分别焯水三分钟，捞出后控干水分。
3，等待控水时，将调味品和淀粉等调好，切好葱丝。
4，将白菜铺开，根据白菜叶的大小卷入适量金针菇。
5，将卷好的白菜码入锅中，加少量水，水开后煮两分钟。
6，加入调好的酱汁，再次煮开后再小火煮两分钟，注意小火，这一步容易焦。
7，装盘，愿意吃葱的撒上葱。
晚饭是减肥最重要的时刻，最忌讳的就是暴饮暴食，如果想吃东西可以尝试以上三道菜，美味无负担，长期坚持减肥不费力。