欢迎来到百顺美食库，大家好我是百顺，娃娃菜的口感清甜爽口，很多人分不清楚娃娃菜和大白菜，因为大白菜长得比娃娃菜要大，娃娃菜看上去比较小巧一点，粉丝相信很多人也吃过，每每宵夜的时候都点上一份炒粉丝，我在这给大家介绍下蒸的吃法。
娃娃菜今天给大家分享一道粉丝蒸娃娃菜，主料娃娃菜两棵，配料：粉丝克、大蒜50克、调料、盐3克、鸡精三克料酒5克、蚝油10克、胡椒粉3克、蒸鱼豉油15克。
调味下面我们开始介绍这个金银蒜酱，这个蒜去头去尾，下面先把这个蒜切一下，再剁。切成片以后把这个蒜剁碎，剁成蒜蓉，这个蒜剁好以后啊，咱留三分之一做银蒜。三分之二做金蒜，这个银蒜调味盐3克、胡椒粉3、克鸡精3克、蚝油10克、料酒5克，然后把它搅拌均匀。
切蒜蓉，分开下面开始炒金蒜，锅中加油，把三分之二的蒜蓉下到油锅，炒至金*，蒜蓉炒至金*，出锅以后和调好味的银蒜，搅拌到一起，金蒜做好以后啊，我们下面再处理娃娃菜。
炒金蒜准备的娃娃菜冲洗干净，将它一破两半，记得切好摆到盘子一圈，咱那装好盘以后把这个金银蒜均匀的淋在这个娃娃菜上面。
切娃娃菜这个粉丝咱的用凉水提前泡两个小时以后呢拿出来给他用刀切一下，这个切切开，不要太长，放到这个蒜里面搅拌一下，搅拌一下放到这个盘子，娃娃菜中间。
蒜蓉放娃娃菜中间最后一步把，把蒸笼里的水烧开以后，上笼蒸八分钟，八分钟到了以后我们把火给关了出锅，出锅以后把这个蒸鱼豉油、生抽也可以，均匀的淋在娃娃菜上面，撒上小葱红椒，点缀一下这道菜就完成了，这道清新爽口的粉丝蒸娃娃菜就做好了，如果大家喜欢就分享出去吧。
完成《如果你看完了还有时间可不可以帮百顺点个小小的