农户称这野菜为“龙爪菜”，腌成酸菜很下饭，城里1斤卖50元。随着“养生”观念在我们的生活中变得普及，现在很多小伙伴们都是很注重养生的，其实想要养生的话还是比较简单的。像以前，很多人都喜欢大鱼大肉的吃，结果常常的生病。所以现在大部分都喜欢吃蔬菜还有水果，身体也是很健康的。
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说到这些蔬菜还有水果，就不得不说一下农村中的野菜还有野果了。近些年来在市面上很是抢手，而且1斤的售价也是远高于一般的蔬菜还有水果的。对我们来说野菜中的营养组成相比蔬菜会更好一些。所以今天小白就要为小伙伴们介绍一种特色的野菜了。
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图中展示的就是我们今天的主角了，我们可以看到，这种野菜的外形非常的奇特，枝干很长而且没有叶子，与一般的野菜都不一样。最神奇的就是在顶部的枝干是弯曲状的，也有一些极其细小的叶子状。不知道你们有没有认识这种野菜的呢？
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后来经过了解，小白才知道，由于外形很奇特，所以在农村又被称为“龙爪菜”。本质上是一种蕨类植物，据说已经有4亿年的历史了，现在在市面上很受欢迎，所以又成为了农户们的“摇钱菜”。味道脆爽多汁，跟娃娃菜相似，很是美味。
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至于这种“龙爪菜”的吃法还是很多的，其中以腌制成酸菜最受欢迎。吃起来是酸脆而多汁的口感，还带有点花香味道。除了好吃外，“龙爪菜”的营养价值很高，据说有预防心脑血管疾病，防癌治癌的效用，对高血压也有一定的治疗作用。
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其实“龙爪菜”的营养效用还是很多的，小伙伴们要是有兴趣的话，不妨可以自行的了解一下。不过现在在市面上的售价已经是50元1斤了，很是昂贵，只有“土豪”才吃得起吧。不知道你们有没有吃过的呢？不妨也来说一下你们自己的看法吧。