娃娃菜焖豆泡
食材：娃娃菜、豆泡、青辣椒、蒜末、干辣椒
做法：
1.娃娃菜清洗干净切成段，豆泡对半切开，青辣椒切丝备用。
2.锅中热油，油热放蒜末、干辣椒炒香，再倒入娃娃菜炒软，放入豆泡加适量清水焖煮10分钟。
3.加入半勺盐、半勺蚝油、一勺生抽、青辣椒丝翻炒均匀至断生即可出锅。
酸菜炒肥肠
食材：肥肠、酸菜、蒜末、小米辣
做法：
1.肥肠反复清洗干净切小块，冷水下锅加入姜片和料酒焯水20分钟，捞出过冷水沥干水分备用。
2.锅中热油，放蒜末、小米辣炒香，放入肥肠翻炒均匀。
3.加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、半勺糖翻炒上色，倒入酸菜大火翻炒均匀即可出锅。
土豆焖鸡爪
食材：鸡爪、土豆、虾仁、口蘑、玉米、葱蒜
做法：
1.土豆清洗干净去皮切滚刀块，锅中热油，下土豆块煎至金*捞出备用。
2.鸡爪加入料酒葱段焯水捞出，锅中热油，放蒜末豆瓣酱炒出红油。
3.倒入鸡爪、土豆翻炒均匀，加入适量清水小火焖煮20分钟关火，加入一块番茄红烩调料，搅拌融化后开小火煮至汤汁变浓稠即可。