我们都知道在我们中国是历年来都是在追求美食，特别是一些千奇百怪的食物，夏天并不是出什么少见的蔬菜，而娃娃菜也就是大白菜的一种，有些人说娃娃菜是大白菜的心，不过到底是不是我们也无从知晓。而今天教大家如何制作出美食的娃娃菜，这个娃娃菜乃是烫菜的一种，不过今天吃的是别有洞天并不是煮着吃，而是蒸着吃那么网友们你们有没有吃过蒸的娃娃菜呢？想知道如何制作蒸的娃娃菜，那么小琪也不跟大家卖关子了，这个操作简单的美食一定要学会哦~
制作这个港澳菜首先我们需要的食材也是有些多的，不过不用担心制作却是非常简单，而需要的食材也就是：娃娃菜两个、龙口粉丝一卷、剁辣椒、大蒜子、盐、白糖、蒸鱼汁油、油、小葱这些食材。而第一步就是超市买来的龙口粉丝，拿一卷出来放入水中浸泡，而后在洗干净娃娃菜，在对半切开在切成一条一条备用。而在切一下小料也就是小葱切成小颗粒，在切大蒜子成米粒一般的大小放旁边备用。
而后就是锅里烧水慢慢烧开，加入一些食用油在加入一勺食盐，待水烧开后倒入切成长条的娃娃菜，撒盐是为了让娃娃菜先入一下味道，而食用油是让娃娃菜更亮，外观也看着是非常的好看。差不多一分钟过后，娃娃菜也不要煮太久的，毕竟等下还是要蒸的。在娃娃菜捞出后在盘中摆成跟下图一样，不过摆成一排一排的也是一样，也不用太讲究的。
娃娃菜在摆盘好后，在加入泡好的粉丝铺在娃娃菜上方，而在锅里添油烧热后加入切好的蒜末，在抄成蒜香味道后倒入娃娃菜上面。而后在加入两勺剁辣椒，一切准备就绪后就可以放入锅里蒸了，而制作一个家用的小蒸箱也都是十分的简单。想必大家也都是非常清楚，而小七我也就不多说了，还有就是差不多在锅里蒸五分钟就可以出锅了。在出锅后那是没有什么味道的，也就可以在蒸好的娃娃菜上面加入一些蒸鱼汁油，那么色香味俱全是一件辣手的美食。
并且这个操作简单的蒸菜虽然没有什么鸡鸭鱼肉那么好，不过味道却是一牛的，而且现在人们肉也都是吃的非常多，偶尔吃一些健康的蔬菜，不仅仅开胃还是增加人体需要的维生素呢。而这个蒜蓉粉丝蒸娃娃菜是难道的美食，在一些大型的餐馆也都是非常的抢手，这个菜完美的体验出娃娃菜的维生素，还有剁辣椒的辣味，还有蒜香味也都是非常的迷人。
而且娃娃菜还是富含许多的营养，对于我们人体是多吃也无害的，其中娃娃菜是一种袖珍白菜,甜嫩，味道鲜美，白菜的药用价值也很高，白菜含钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。这道菜有养胃、利尿等等功效，所以要经常吃白菜，娃娃菜口感好，炒着吃也不错，这道蒜蓉粉丝娃娃菜，加炒香的金*色大蒜味道特别的香好吃。那么网友们你们有没有学习会这道娃娃菜呢？还有不会的网友们欢迎在下方留言哦~