一道比肉好吃10倍的素菜——粉丝娃娃菜
一道懒人的菜，不想做饭？不做又饿；想吃肉，又怕长胖；夏天很热，吃了又不想动，容易积食，怎么办呢？这是众多仙女们不知所措的一个大问题，下面就让我来给大家介绍一道低脂肪、低卡路里、美容养颜、清脆爽口、最重要的是超级简单的菜，非常适合那些想要减肥和不想做饭不想运动的仙女。它就是粉丝娃娃菜了，娃娃菜是一种袖珍白菜、味道鲜嫩、可口，娃娃菜的药用价值也很高，它含有钙、磷、铁等、娃娃菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。大家看到菜名是不是觉得它很清淡呢，但是味道是超级棒的，下面就让我来带大家学习这道菜的做法吧！大家要有耐心，真的超简单哦！
粉丝娃娃菜
需要准备的材料有：需要去超市买晶莹剔透的粉丝克（小仙买的是袋装的那种哦！）、精心挑选一颗新鲜幼嫩的娃娃菜备用（小仙是在自家菜园子里摘的）、再准备脆脆入味的大蒜5瓣、为了使味道更加鲜美，还需要准备2个小米辣、再准备一个刚摘下来的青辣椒、还有一丢丢的盐、迷你小瓷勺来一勺味精调味、促进鲜味的蚝油来一勺、日常做菜必不可少的生抽来3勺、剁的碎碎的葱花、还有调至味极鲜的蒸鱼鼓油、用老玉米榨出的油放适量即可。下面正式来说做法啦！
做法：
1、从超市买回来的袋装粉丝，锅中用大火烧开水，等水开后趁着水开下入粉丝，用筷子搅拌均匀，煮上一会儿，一定要煮熟后才捞出，记住一定要沥干水分哦，然后放入盘底备用即可。
2、把精心挑选的娃娃菜清洗干净，接着锅中大火烧水，然后把娃娃菜手撕了，水开后下入撕好的娃娃菜，中火煮几分钟，煮熟捞出控水，放入我们刚才准备好的粉丝上摆好，摆出好看的菜式，这样一来，光凭卖相就可以大大的增加食欲啦!
3、再次起锅，这次不是烧水而是烧油，油温不能够太低，一定要是很热的油，把之前准备好的大蒜依个人喜好切碎，大小不一、然后把准备好的小米辣和青辣椒统统切碎，然后切好的大蒜和辣椒一起放入油锅炒出香味，炒时需要不停地搅拌翻炒，使香味更好的融合在一起，最后把炒好的大蒜和辣椒带上油一起舀到盘中，均匀的浇在菜上。
4、再一次起锅，这次又是烧水，而且是少量的水，等水微微烧开后，往水里添加一勺味道极鲜的蚝油、再放入三勺日常不可或缺的生抽、增加咸味需要再加入一丢丢食用盐和半勺调味的万能味精，然后煮一会儿，水烧开，等这些调料的味道完全融合在一起了，关火，把熬制好的味道超级香的汤汁，淋到已经装好粉丝和娃娃菜的菜盘中，淋上蒸鱼鼓油、最后洒上我们剁的碎碎的小葱花，均匀地搅拌，为了使它完完全全的入味，再准备好米饭就可以吃了！
这道粉丝娃娃菜是不是超级的简单，其中的一些调味品，仙女们也可以依据自己的口味选择性添加哦！这道菜有养胃、利尿等等功效，所以要经常吃娃娃菜，如此，这样一道营养美味、有助于减肥、有助于消化、最重要的是，它比肉好吃的美食就做好啦！吃了你就会知道我为什么说它比肉还好吃了，各位仙女们，你们学会了吗？