TUhjnbcbe - 2023/11/29 0:11:00
无论是外婆家掌门人吴国平，还是外婆家旗下各门店的装修，都被大家称为“餐饮时尚标杆”！那么，引领餐饮新风尚的外婆家，年将拗什么新造型？最新门店长啥样？明天，外婆家杭报店装修后，重新开业，最新版外婆家将亮相！！！明快的东南亚风格，炫酷的色彩，热带的植物，阳光海滩感觉的吊顶，藤制的桌椅……最新版的外婆家，在一向时尚炫酷的风格上，更多增加了自然绿色、阳光惬意的休闲风格，整体感觉更加舒适、自然。食神推荐何晨这次外婆家杭报店，菜单也是最新版的，菜肴做了50%以上的改变，既保留了外婆家的经典菜肴，又更多地挖掘开发杭州老底子的味道，更注重“杭州的味道、外婆的味道、小时候的味道”！同时，在价格上更注重性价比，在价格上也要找到“老底子的感觉”。外婆小炒韭芽儿、肉丝、香干丝、笋丝，用的就是老杭州灶头上最原朴的湖羊酱油、白糖、料酒，猪油炒出香味，真正小时候外婆家的味道！江南原味鸡临安竹林鸡，腌制、洗净、切块；下面垫上笋干，铺上鸡块、风肉，放*酒、鸡油、盐、姜片，蒸40分钟，洒上枸杞子，原汁原味，鸡肉鲜嫩、风肉香润，笋干融合了鸡肉、风肉的鲜香，自然蒸出来的原鸡汤口感醇厚。千岛酱牛蛙酸菜、莴笋、杭椒，加上半斤大小的牛蛙，牛蛙净料就有将近1斤，足足的量；用高汤、*灯笼辣椒酱、猪油、菜油等熬制的浓汤酱汁，口味鲜香，适度的辣更吊出牛蛙的鲜嫩。全家福春节快到了，很应景的一道菜！老底子杭州人过年必吃这一道菜，鱼圆、肉圆、蛋饺、发皮、明虾、冬笋片、火腿、娃娃菜，加上鸡汤，热热乎乎一大锅，汤鲜菜热，满带着红红火火、团团圆圆的节庆氛围。酒香带鱼舟山三指带鱼，腌制1小时，炸至两面金*，淋上用五年陈花雕和冰糖熬制的汁，带鱼香酥入味，微甜可口，酒香浓郁。葱花肉老杭州的味道。葱和肉末，一半对一半的比例，包上豆腐皮，拖上面糊，下锅油炸，配上番茄酱吃，既当菜也能当点心，小伙伴们抢着吃。进店优惠1月25日-1月31日，进店消费即可获赠葱花肉一份，每桌限送一份，仅限堂食，不打包，不与其他优惠同时享受。