多品类、多样化的美食，在我们国家生活过的外国人们都深有体会。因为地大物博，所以拥有各式各样的瓜果蔬菜、美味佳肴也就不足为奇。来到我们国家旅游、学习或者工作的老外们，虽然拥有饮食文化差异，但这并不影响他们对中国美食的喜欢。
但在这之中，也是有例外的，有一些蔬菜我们天天吃也不会觉得不好吃，但对于老外们来说，直接就像拉进饮食“黑名单”，只能说老外们没什么口福了。以前上大学，有一个外教老师，可以说是个中国通了，在学校食堂吃饭经常能够遇见他，筷子用得很灵活，也非常喜欢吃中国菜，但有几样蔬菜他是真的不爱吃。
1、白菜/娃娃菜
上汤白菜、白菜肉卷、辣白菜、白菜肉馅饺子、白菜猪肉炖粉条、油渣炒白菜……白菜物美价廉，脆爽鲜甜，吃法非常多，营养也好，还有一句俗语是专门用来夸白菜这样蔬菜的，那就是“百菜不如白菜”。白菜不仅可以清炒、焖炖、生腌，还可以涮火锅呢，不管是哪一种吃法都是挺美味的。但有些老外却无法适应这种“美味”，其实挺奇怪的，他们生食沙拉蔬菜都吃得那么开心，白菜怎么就get不到它的好吃呢？
2、豆芽
豆芽这种蔬菜，很多懂生活的美食达人们自己在家也能自给自足，种豆芽，一茬一茬地吃。我们平时生活中都会经常吃到放有豆芽的菜肴，就连外面餐馆里的炒面、炒饭、炒粉、麻辣烫、粉丝汤、烤鱼里都会放一点豆芽作为配菜，脆脆的很好吃。但老外却觉得豆芽这种蔬菜很“奇葩”，不能接受吃它，感觉口干会很乖，认为鲜豆芽闻起来味道不好闻，也就不会好吃。个人认为，他们可能吃的是味道更大的*豆芽，绿豆芽才不会不好吃呢！
3、金针菇
香菇、平菇、杏鲍菇和金针菇是我们经常能够吃到的菌类蔬菜，吃烧烤、涮火锅必备。家常菜也会经常吃这些菌类蔬菜，做得好的菌类蔬菜，吃起来比肉都香。金针菇总是会跟培根、牛肉卷搭配在一起做成菜肴，非常美味。但是也有人会接受不了金针菇的口感，觉得味道一般还容易塞牙缝。老外就更不喜欢这种不优雅的感觉了。
4、秋葵
秋葵是一种很有营养价值的蔬菜，是最近几年非常热门火爆的一种蔬菜。一到收获季节，就能在街边摊位上看见老爷爷老奶奶拿着菜篮卖刚从自家地里新鲜摘下的秋葵。美食达人们还创造出了很多秋葵的网红吃法，大家争相效仿，这样蔬菜也就被越来越多的人知道了。但是秋葵中那种黏液带来的口感，让很多人不习惯，老外更是接受不了，直接就被列入黑名单了。